Physalis alkekengi ovoce je bohaté na vitamín C, užitečné pro ochranu jater, žaludku a močových cest. Zjistíme to lépe.

Popis závodu

Physalis je solanacea, které vzniklo v rozsáhlé oblasti od Kavkazu až po Japonsko. Jeho bobule, podobně jako drobná olejnatá zlatá rajčata, jsou ukryty v květinových pohárech s krásnými listy, které se podobají hedvábnému papíru .

Obecně se pěstuje právě pro své estetické kvality, prodávané jako „lucerna čínská“ . Stejně jako mnoho jiných druhů Solanaceae je to potrava bohatá na zajímavé vitamíny a účinné látky: objevujeme, které z nich jsou.

Sněhové vločky, spojenec

Játra, zánět, žaludek, močové cesty a ledviny. Posiluje imunitní systém.

Kalorie, nutriční hodnoty a vlastnosti alchechengi

100 g perníku obsahuje 66, 25 kca l, a:

• Voda 106, 75 g
• Sacharidy 14 g
• Tuky 0, 875 g
• Proteiny 2 375 g

Alchechengi je velmi často používán v léčivech Unani, zejména práškovaný, a je vynikajícím zdrojem vitamínu C (přibližně dvojnásobkem citronu) a dalších antimikrobiálních, antibakteriálních a protizánětlivých látek, zejména fyzikální a ethyl-kávy.

Funguje velmi dobře jako vitaminový doplněk nebo antioxidant, zejména prostřednictvím kyseliny citrónové. Pozoruhodný je také obsah tříslovin a slizů, na počátku olejnatosti na povrchu a svíravých vlastností.

Doporučuje se použít, když chcete podpořit diuretickou aktivitu . Zlatá barva indikuje vysoký obsah karotenoidů. Kyseliny obsažené v ovoci jsou schopny zabránit tvorbě ledvinových kamenů a pomáhat při rozpouštění stávajících.

Physalis patří mezi přírodní prostředky proti ledvinovým kamenům: objevte ostatní

kontraindikace

Jako ostatní Solanaceae může obsahovat alkaloidy schopné vyvolat alergické reakce v případě přecitlivělosti.

Zvědavost na alchechengi

Přezdívka "Lucerna čínská" má velmi dávný původ: jméno "alchechengi" pochází z latinizace arabského al-kakangu. doslova "lucerna čínská".

Physalina byla poprvé izolována od physalis alkekengi .

Již ve starověku byl přítomen v čínských, arabských, řeckých, indických a dokonce i inckých lékařských textech.

Jak jíst

Physalis je konzumován čerstvý jako jakékoliv jiné ovoce, ale je také velmi dobře známý ve své sušené formě . Omáčky a džemy mohou být připraveny a pochoutka je získána jestliže pokrytý čokoládou.

Alchechengi je velmi dekorativní ve skutečnosti jen přinést otáčení oranžové bobule a udržení tenké kůže podobné rýžovému papíru, který pokrývá ovoce. Výsledný tvar je velmi sugestivní a může být opravdu elegantním nádechem pro zdobení ovocných salátů, dezertů a sladkostí.