Vegetariánská strava je vyvážená strava, která vylučuje maso a potraviny živočišnými bílkovinami ve prospěch potravin rostlinného původu. Zjistíme to lépe.
Co je vegetariánská strava
Vegetariánská strava je výběrem života, zahrnuje vizi hlubšího smyslu pro realitu, která není omezena na okamžik, kdy jíme u stolu.
V zásadě jde samozřejmě o zřeknutí se zvířecího masa, bez ohledu na jeho původ a jeho zpracování. Ryby, klobásy a vše, co pochází ze zabití zvířete, jsou proto odmítnuty. Správný příjem bílkovin je zaručen luštěninami, produkty na bázi sóji a přírodními rostlinnými bílkovinovými doplňky.
Je to také etická volba, protože je založena na nenásilí vůči všem zvířatům. Mnoho vegetariánů také pociťuje jejich volbu jako rozhodnutí solidarity, které ovlivňuje planetu a problém hladu ve světě, protože tolik nerovnováhy mezi bohatými a chudými zeměmi závisí na šíření intenzivních farem, které odebírají rostlinné bílkoviny z lidské výživy.,
Pro vegetariány musí lidské bytosti respektovat a podporovat svou přirozenost jako masožravá zvěř, která by jim teoreticky umožnila přežít konzumací pouze ovoce, zeleniny, obilovin, luštěnin a semen.
Jaké jsou hlavní potraviny
Vegetariánská strava nezahrnuje všechny potraviny živočišného původu . Produkt je vegetariánský, pokud nezahrnuje zabíjení zvířat a neobsahuje GMO .
Vejce konzumovaná vegetariány pocházejí ze slepic vychovávaných na zemi, ještě lépe, pokud pocházejí z ekologických farem. Med musí být přirozený, což znamená, že včely se musí živit rostlinnými květy.
Pro vegetariány je důležité, aby během výrobního cyklu nedošlo ke kontaminaci produkty získanými ze zvířat, to platí i pro všechny filtry, které nesmí obsahovat živočišné peptidy.
Vegetariánská strava upřednostňuje bioprodukty: dozvíte se více
Výhody a nevýhody vegetariánské stravy
Vyvážená vegetariánská strava je zdravá, přiměřená z hlediska výživy a přináší zdravotní výhody při prevenci a léčbě mnoha onemocnění. Výběr se ukáže být zdravý především proto, že je vědecky uznáno, že vycpaná masa a zneužívání masa nejsou prospěšné pro zdraví.
V zásadě jde samozřejmě o vzdání se masa, bez ohledu na jeho původ a jeho zpracování. Ryby, klobásy a vše, co pochází ze zabití zvířete, jsou proto odmítnuty.
Jediný nedostatek, se kterým se lze setkat, je vitamín B12 (kobalamin), zejména v určitých fázích života (dětství, dospívání, těhotenství, kojení, stáří). Je to vitamín čistě živočišného původu. Nedostatek kobalaminu produkuje přebytek homocysteinu, sirné aminokyseliny, která způsobuje kardiovaskulární poškození.
Vegani a vegetariáni jsou certifikováni pro vitaminové vitaminy B12, protože mají zcela přirozený proces fermentačního původu. Vzhledem k nedostatku železa musí být potraviny obsahující železo vždy kombinovány s potravinami bohatými na vitamín C.
Vegetariánská strava: ideální, pokud
- Miluj zvířata . Vynikající, pokud trpíte kardiovaskulárními problémy . Je to všechno o tom, že je třeba předvídat nahrazení živočišných bílkovin rostlinnými rostlinami (luštěniny, sója atd.)
Vegetariánská strava: kontraindikována, pokud
- Užívání doplňků a zajištění vyváženého příjmu bílkovin a vitamínů nemá žádné závažné kontraindikace. Jisté je, že v případě dětí, starších osob a těhotných žen musí být pozornost věnována maximální pozornost.
Věřící a slavní vegetariánské stravy
Velký seznam slavných vegetariánů.
Ve světě kinematografie : Michelle Pfeiffer, Brad Pitt, Drew Barrymore, Charlie Chaplin, David Duchovny, Alicia Silverstone.
Ve světě not a hudby : Bryan Adams, George Harrison, Peter Gabriel, Jeff Beck, Jovanotti, Lenny Kravitz, Marina Rei, Sting, Tina Turner.
V magickém rozměru psaní a poezie : Hesiod, Herman Hesse, Franz Kafka, Lord Byron, Ovid, Lucretius, George Bernard Shaw, Simone Weil, Rabindranath Tagore.
Mezi atlety : Martina Navrátilová, Edwin Moses, Chris Campbell a mnoho dalších.
