Potraviny, které obsahují draslík

Draslík je důležitým minerálem pro přenos nervových impulzů a pro regulaci krevního tlaku. Lze ho nalézt v banánech, avokádech, ale také v bramborách a kokosové vodě. Pojďme objevit potraviny, které ho obsahují.

Banány mezi potravinami bohatými na draslík

Vlastnosti a přínosy draslíku

Draslík je velmi důležitý pro zdraví, protože je minerálem zapojeným do základních fyziologických procesů, jako je přenos nervových impulsů, kontrola a zdraví svalů a arteriální tlak .

Draslík se také zabývá regulací správného fungování orgánů, jako jsou játra a srdce, jakož i proces trávení. Konzumace potravin bohatých na draslík pomáhá paměti, zlepšuje zdraví ledvin a posiluje kosti .

Je to esenciální minerál pro sportovce, který má být obnoven v případě nadměrného pocení a ztráty tekutin. Více než 90% potravinářského draslíku je absorbováno v tenkém střevním traktu. Draslík soutěží se sodíkem o vodu: zatímco dřívější odpuzuje vodu, ta ji přitahuje k sobě.

Když se tedy hladiny draslíku v těle snižují, zvyšuje se retence vody a krev vyvíjí tlak na krevní cévy. Obvykle je dostačující asi 4, 7 gramu draslíku denně, což je množství, které člověk nemá velké problémy za předpokladu, že krmení je rozmanité a úplné.

Jak nedostatek, tak přebytek draslíku mají přirozeně dopad na zdraví.

Jaké jsou potraviny, které obsahují draslík

Draslík se nachází v mnoha potravinách, zejména v zelenině. Běžným místem je spojit příjem draslíku s banány, i když se jedná o ovoce, které není v žádném případě nejbohatším jídlem, ale snad nejvhodnějším pro sportovce.

Ve skutečnosti ovoce obsahuje také velké množství avokáda, více než dvakrát více než banán, pomeranč, broskve a meloun a kokosový ořech: zejména kokosová voda obsahuje 5krát více než běžné nápoje pro sporty.

Zelenina bohatá na draslík se považuje za brambory, zelené fazolky, brokolici , řepu, špenát a mrkev ; čočka a fazole mezi luštěninami.

Odměrné mléko, čaj a káva, libový jogurt také poskytují dobrou dávku. Pistácie, rozinky a sušené meruňky přinášejí spravedlivé množství. Při jídle a ochucení těchto potravin je třeba dbát zvýšené opatrnosti: při použití příliš velkého množství soli by mohlo být přílišné používání sodíku schopno inhibovat absorpci draslíku.