Kurátorka Maria Rita Insolera, Naturopath
Majoránka ( Origanum majorana ) je krásná aromatická rostlina patřící do rodiny Labiate . Od sametových listů s drobnými květy, které jsou shromážděny v hrotech obklopených konkávními listy, v Evropě ve spontánním stavu neexistuje. Na jihu Itálie se nachází mimo zeleninové zahrady a zahrady, unikl pěstování a naturalizoval ve slunných, dokonce vyprahlých zemích. Zjistíme to lépe.
>
>
Vlastnosti a výhody majoránky
Majoránka se pěstuje pro průmyslové léčebné účely. Z této rostliny používáme kvetoucí vrcholy, které necháme uschnout: větvičky rozřízneme a svázané s hrozny, které visí ve stínu na větraném místě, jsou pak uloženy v papírových pytlích.
Pouze listy (majoránka monda) nebo květenství (majoránka bulla) jsou chovány odděleně, ve skleněných nádobách.
Velmi bohatý na vitamín C, obsahuje esenciální olej, taniny, kyselinu rosmarinovou, hořkou látku.
Je to v podstatě aromatická, hořká, antispasmodická, vykašlávací a sedativní rostlina. Obsah majoránky je podobný obsahu oreganu.
Starověcí řečtí lékaři používali majoránku k léčbě bolesti kloubů a svalů . Později Římané přisuzovali rostlině schopnost léčit modřiny, léčit menstruační bolest, opravit žaludek a léčit oční zánět spojivek.
V současné době, s ohledem na hloubkové studie provedené lékařskou vědou, majorán je v podstatě přičítán zažívacím, anti- herpetickým a antispasmodickým vlastnostem menstruačních křečí.
Ve skutečnosti bylo prokázáno, že infuze majoránky nebo mateřské tinktury vytváří silný uklidňující účinek na stěny žaludku a dělohy proti menstruačním bolestem.
Majoránka také určuje stimulační působení na imunitní systém a zejména na infekce dýchacího ústrojí, proto je výborným prostředkem pro léčbu nachlazení a bronchitidy. Majoránka také pomáhá léčit nespavost .
Kalorie a nutriční hodnoty majoránky
100 g sušené majoránky obsahuje 271 kcal a:
- Proteiny 12, 66 g
- Sacharidy 60, 56 g
- Cukry 4, 09 g
- Tuky 7, 04 g
- Cholesterol 0 mg
- Vláknina 40, 3 g
- 77 mg sodíku
Můžete vyšetřit všechny příčiny a přírodní prostředky pro nespavost
Jak používat majoránku
Existuje několik použití pro tuto léčivou rostlinu, jako je.
• Obtížné trávení a bolest břicha : nalijte šálek horké vody na čajovou lžičku sušené trávy, počkejte 10 minut, pak v případě potřeby přefiltrujte a vypijte.
• Úzkost, rozrušení : umístěte kapku esenciálního oleje z majoránky na kapesník a podle potřeby odsajte vůni.
• Revmatismus a ztuhlý krk : vezměte si pytel sušených zahřátých květin a aplikujte na krk, abyste zmírnili bolest.
• Kolika, otok, průjem, nespavost a bolest hlavy : uvařte sklenici vody, přidejte čajovou lžičku listů majoránky a nechte ji 10 minut přikrýt teplo. Take 2 šálky denně.
• Chlad : fumigovat parou z infuze majoránky.
Laboratorní studie také ukázaly, že majoránka brání růstu herpes simplex, onemocnění virového původu, které způsobuje bolestivé puchýře na rtech. V přítomnosti této poruchy, která se vyskytuje velmi často, když je vystavena stresu, a která může bohužel opakovat, místo práškové sušené majoránky nebo několik kapek matečné tinktury na herpes puchýře.
Je dobré vědět, že v kuchyni se uchylovat k aromatickým bylinám k chuti jídla je zdravý a příjemný zvyk, který vám umožní měnit jídlo a také snížit množství soli a tuku, aniž by byla ovlivněna chuť. Tam jsou některé potraviny, jako jsou houby, vejce a maso, které půjčují samy o sobě obzvláště dobře, aby byly ochuceny. Vůně majoránky se však rozhodla a zároveň spíše sladká, ztrácí většinu své vůně, pokud je vařena příliš dlouho, takže majoránka je obvykle přidávána k receptům, nebo nanejvýš, když je téměř vařená.
