Rostliny jsou jako malé chemické laboratoře, které produkují velmi užitečné látky pro sebe, ale i pro nás. Tyto molekuly mohou být extrahovány mnoha způsoby, v závislosti na jejich chemicko-fyzikálních vlastnostech a jejich terapeutickém použití. Podívejme se, jak jsou esence získávány a jak destilátor pracuje pro esenciální oleje.
Esenciální oleje: co jsou to?
Esenciální oleje jsou látky vyskytující se v květinách (okvětních lístcích), ovoci (slupce), pryskyřici a kůře mnoha rostlin. Jsou těkavé, rozpustné v alkoholu a oleji, ale ne ve vodě, což často ztěžuje jejich extrakci a čištění před nečistotami. Nejoblíbenější éterické oleje jsou: rozmarýn ( Rosmarinus Officinalis ), cypřiš ( Cupressus Sempervirens ), eukalyptus ( Eucaliyptus Globulus ), máta ( máta peprná ), levandule ( Lavendula Officinalis ), tymián ( Thymus Vulgaris ).
Jak získat esenciální oleje
Existují různé metody extrakce přírodních éterických olejů.
Esenciální oleje přítomné v citrusových plodech (například: pomeranč, bergamot, mandarinka, citron) se získávají lisováním ovocných slupek.
Enfleurage je metoda, která se používá k extrakci éterických olejů přítomných v nejcitlivějších částech rostlin, jako jsou okvětní plátky, které nelze ošetřit při vysokých teplotách. Je to velmi stará metoda. Skládá se z ukládání lístků na vrstvu tuku, takže tuk přímo absorbuje éterické oleje. Okvětní lístky se často mění, dokud není tuk nasycen parfémovanými oleji. Nakonec se tuk rozpustí a esenciální oleje se oddělí.
Extrakce na bázi rozpouštědel se používá pro jemné aromatické rostliny (například růže a jasmín), jejichž oleje neodolávají teplu. Spočívá v tom, že se esenciální oleje chemicky váží s rozpouštědlem a následně se odstraňují a získávají čisté esenciální oleje.
Co je lihovar pro esenciální oleje
Parní proudový destilátor se používá pro většinu aromatických rostlin, které obsahují esenciální oleje, které jsou špatně rozpustné ve vodě a odolné vůči teplu.
Princip fungování destilátoru esenciálního oleje je jednoduchý: zelenina je pronikána párou, rostlinné tkáně se rozbíjejí a uvolňují esenciální olej ; pára nese esenciální olej. Nakonec je pára s esenciálním olejem ochlazena a následně oddělena, protože pára chladí a kondenzuje a má specifickou hmotnost odlišnou od hmotnosti éterických olejů.
Jak destilátor pracuje pro esenciální oleje
Destilační zařízení je hermeticky uzavřeno, aby se zabránilo úniku par. Kování je spojeno s vodou chlazeným chladivem, aby kondenzovalo páry. Zde jsou kroky v procesu palírny:
Části rostliny (čerstvé nebo sušené) se umístí do uzavřené nádoby ;
V dolní části kontejneru se vytváří vodní pára, která prochází rostlinnými částmi a odpařuje těkavé oleje, které obsahují;
Parní a odpařený olej spolu prochází chlazeným kondenzátorem ;
Esenciální oleje se extrahují z vody na povrchu separátoru, zatímco voda se shromažďuje ve spodní části.
Takto získané esenciální oleje s destilátorem nejsou přesně identické s těmi obsaženými v rostlinách. Ve skutečnosti jsou modifikovány destilačními procesy a teplotou, ale jsou také purifikovány z jakýchkoliv látek přítomných v rostlině. Je proto důležité znát chemotyp, tj. Chemické složení éterických olejů.
Tímto způsobem destilátor umožňuje získat čisté esenciální oleje vysoké kvality .
