Výstava věnovaná bylinné medicíně, která se bude konat v Parmě ve dnech 28. a 29. září v Kongresovém centru Palacassa, byla zajímavá pro tři specifické faktory.

Za prvé: vítězný vzorec tréninku v kombinaci s expozicí .

Za druhé: 30 zpráv rozeslaných během dvou dnů akce, pořádaných významnými akademiky a techniky, spolu s možností pro společnosti setkat se s bylinkáři a mluvit o sobě, představovat produkty a novinky.

Za třetí: témata, která se zabývají širokou škálou zájmů, ale všechny zůstávají nějak úzce propojeny.

Jedná se o zcela zanedbatelné důvody. Nejen prodej, ale také sdílení, zvyšování kulturního zavazadla každého z nich a zvyšování povědomí různých profesionálních osobností. Návštěvníci najdou veškeré informace na oficiálních stránkách veletrhu (informace o členství v on-line, pokyny, přidružené hotelové vybavení atd.).

Čísla předchozího vydání velmi dobře slibují: 1.345 Bylinkářů, 44 konferencí, 78 vystavujících firem v roce 2012: z těchto čísel začíná třetí ročník výstavní výstavy "Erboristeria".

Využili jsme příležitosti a položili několik otázek koordinátorovi akce a moderátorce Dr. Marielle Di Stefano, novinářce a ředitelce časopisu pro bylinkáře .

Začněme myšlenkou orientace na bylinný sektor v Itálii. Pěstování nebo postižení krizí?

Sektor bylin v naší zemi tvoří 4 325 bylinkářů po celé zemi; je to jedna z nejzajímavějších a nejdynamičtějších realit v Evropě, a to i díky významné tradici Itálie v oblasti léčivých rostlin. Jaký je zdravotní stav tohoto světa, který řeší konference „Bylinkář“? Údaje zveřejněné UnionCamere (veřejný orgán zastupující Italskou obchodní komoru) na konci roku 2012 ukázaly po mírném poklesu v červnu loňského roku opět nárůst počtu bylinkářů se situací živější ve střední a jižní Itálii a větší utrpení v regionech, jako je Lombardie, Benátsko a Emilia Romagna.

Toto odvětví tedy nejenže ovlivňuje krizi, ale vykazuje i známky vitality, ještě důležitější v této fázi. K doplnění těchto objektivních údajů s ohledem na názor operátorů bych chtěl odkázat na průzkum mezi čtenáři našeho časopisu Herbalist (který spolupracuje se SENAF na akci Parma) v únoru 2013: většina zkoumaných bylinkářů V běžném roce se očekávala podstatná stabilita prodeje přírodních produktů, které tvoří tvrdé jádro bylinné medicíny, jmenovitě bylinného čaje, doplňků stravy a rostlinných výtažků . Aniž bychom popírali obtíže období, můžeme tedy říci, že mezi obchody v sousedství patří bylinkáři mezi realitu, která nejlépe odolává krizi. Data UnionCamere v první polovině roku 2013 (očekávaná v polovině července) řeknou, zda bude trend, který byl právě sledován pro italskou bylinnou medicínu, potvrzen či nikoliv.

V tomto ohledu stojí za zmínku také údaje společnosti Cosmetica Italia (sdružení, které sdružuje společnosti v kosmetickém sektoru), které znovu potvrzují bylinnou medicínu jako nejdynamičtější prodejní kanál. Odhadovaný růst na rok 2013 je kolem 5%, což je v ostrém kontrastu s tím, co se děje v jiných odvětvích a v lékárnách.

Nyní, když je konference ve svém třetím vydání, odhaluje to, jak se zrodila první jiskra, původní myšlenka, ze které vše začalo?

První ročník Erboristeria di 2011 se narodil, aby vyhověl požadavku bylinkářů profesionálně se aktualizovat . Bylinkář je místem setkání, které je věnováno bylinkářům a jejich výcviku: měli a budou mít vynikající obsah z proslulých řečníků.

Důležitým momentem je setkání mezi bylinkáři a producenty. Cílem konference je dát této výměně hodnotu. Jakými prostředky?

Výstavní konference "Erboristeria", která je nyní ve třetím ročníku, úspěšně využívá originální vzorec výstavní konference: v extrémně funkčních prostorách se koná velké množství aktualizačních konferencí odborníků z oboru na téma odborného zájmu pro bylinkáře. delle Fiere di Parma, což umožňuje společnostem v tomto odvětví předvést novinky na trhu.

Pro firmy je to příležitost setkat se se svými zákazníky, kteří mají zase možnost být informováni o nejnovějších inovacích, které budou nabízeny v bylinné medicíně. To zaručuje výměnu mezi dvěma důležitými póly bylinného dodavatelského řetězce v profesionálním a cíleném prostředí.

Nejen bylinná medicína, ale také konference o dalších tématech, jako je dieta (bude zde také prostor pro velmi účinnou potravinovou strategii vyvinutou Dr. Kousmine) a mnoho dalšího.

Vzorec, který jsme si vymysleli, nabízí příležitosti k aktualizaci všech otázek týkajících se odborné činnosti bylinkáře, a tak dává každému provozovateli možnost identifikovat a vybrat ty, které považují za největší zájem: léčivé rostliny a rostlinné extrakty, gemmoderiváty a stopové prvky, fytokosmetika, pěstování léčivých rostlin. Samozřejmě budeme hovořit také o výživě a výživě, v souladu s Hippokratovým principem, že naše zdraví, nyní více než kdy jindy, úzce souvisí s kvalitou potravin, které jíme.

Metoda Kousmine, založená na klinickém výzkumu a na vědeckých studiích švýcarského lékaře Catherine Kousmine, bude zaměřena na zprávu, která prozkoumá její využití ve stádiích života ženy; budeme také hovořit o onkoprotekci potravin (zejména v boji proti degenerativním onemocněním indukovaným toxickými kovy), alergií na výživu a životní prostředí, zánětům potravin, jak předcházet a bojovat s rozšířeným problémem, jako je osteoporóza s adekvátní dietou.

Bachova psychologie a květiny. V praktické realitě v Itálii je doba rozhovoru s květinářkou považována za důležitou nebo je stále považována za okrajovou? Ukazuje, že bylinkáři a psychologové spolupracovali? Nebo se často stává, že profesionální postava také integruje druhého s konkrétním studijním programem?

Květinové léky jsou přítomny ve většině italských bylinkářů, z nichž představují nezanedbatelný sektor prodeje. Katalyzátory povědomí, mohou být použity na všechny subjekty, a to i ve stáří a u dětí, stejně jako pro zvířata a při ošetřování rostlin.

Úspěch Bachových květin, nejrozšířenějšího oboru květinové terapie v Itálii, je nevyhnutelně spojen se schopností těch, kteří jim radí, kteří kromě základního vzdělání v předmětu musí být vybaveni schopností pro hodnocení, analýzu a syntézu, citlivosti a také intuice. Ve skutečnosti je nutné vědět, jak naslouchat tomu, co chce člověk během rozhovoru říct, ale také být schopen intuitivně vyslovit nevyslovené slovo. Je samozřejmé, že k poskytování poradenství zaměřeného na ty, kteří mají v úmyslu řešit své problémy s Bachovými květy, je nezbytné, aby operátor (květinář, naturopat, bylinkář, který sledoval specifické kurzy, atd.) Byl schopen pochopit rozsah osobní dynamiky na na základě odhaleného nepohodlí. To je také v naší zemi široké povědomí o tom, že mnoho bylinkářů je podporováno naturopaty nebo odborníky na květinovou terapii, kteří vyvíjejí zajímavé spolupráce. Méně běžné, ale současné formy spolupráce s psychology .

Byli jsme také zasaženi novými médii. Konference bude věnována novým strategiím loajality v bylinné medicíně. Využití sociálních sítí. Jak populární je komunikace na této úrovni v bylinném sektoru?

Obsah aktualizace jsme zahrnuli, v tomto a v předchozích vydáních "Erboristeria", také zahrnují marketingové strategie pro posílení bylinné medicíny. To ve víře, že toto je důležitý prvek v zavazadlovém odborném know-how, a to ještě ve fázi, jako je ta současná, ve které je udržování a oživování odvětví také hrál na schopnost zvýšit konkurenceschopnost bylinné medicíny ve srovnání s ostatními. prodejních kanálů.

Profesionalita a dovednosti, které jsou nyní získávány v desetiletích činnosti, jsou solidním výchozím bodem, který lze doplnit a rozšířit o nové propagační nástroje a efektivnější komunikaci se zákazníkem, včetně racionálního využívání nových technologií a sociálních sítí .

Rostlinná medicína se postupně přibližuje novým technologiím a především mezi mladšími, kteří do této profese vstupují, se stává uvědoměním, že dnes je nezbytné tento nástroj komunikovat s klientem a zvýšit jeho viditelnost.

Proto bylinkáři, kteří mají své vlastní webové stránky rostou, ty, kteří používají e-commerce a interakci se sociálními sítěmi, zejména Facebook. Poukazujte například na Fórum herbalistických technik, Facebookovou skupinu, která sdružuje asi 2000 bylinkářů a studentů oboru bylinných technik.

Kdybyste definovali některé hlavní cíle konference, co by to bylo?

Rádi bychom zavolali na konferenci "Bylinkář" agora bylinkářů, místo nejen virtuální, ale ze skutečných lidí a dovedností, ve kterých se spojit síť vztahů v dodavatelském řetězci a přemístit roli profese, která se dívá do budoucnosti. Aktualizace bylinkářů především, ale také setkání mezi lidmi, kteří vykonávají stejnou práci a konfrontaci / výměnu s operátory, kteří na různých úrovních působí v tomto odvětví, zejména se společnostmi.

Jedná se tedy o událost, která sdružuje producenty, pěstitele léčivých rostlin a bylinkářů, dnes i ty, kteří se chystají stát jedním z nich. Přítomnost studentů na kursu v bylinných technikách je ve skutečnosti podporována speciálními výhodami (volný vstup, stáže), protože jsme vždy věřili v budoucnost této profese.

Podobně, "Erboristeria" udržuje stálý vztah s obchodními a podnikatelskými sdruženími, která dala veškerou záštitu konferenci. Stručně řečeno, cílem je spojit různé odborníky, kteří působí ve stejném odvětví, konkrétním způsobem rekonstruovat celkovou identitu bylinného dodavatelského řetězce.