Špaldové kalorií

Kalorií obsažené ve špaldu jsou 335 kcal na 100 g.

Nutriční hodnoty špaldy

100 g špaldy obsahuje:

• Voda 10, 40 g
• Sacharidy 67, 1 g
• Cukry 2, 7 ​​g
• Proteiny 15, 1 g
• Tuky 2, 5 g
• Cholesterol 0 g
• Celkové vlákno 6, 8 g
• 18 mg sodíku
• Draslík 440 mg
• Železo 0, 7 mg
• Vápník 43 mg
• 420 mg fosforu

Výhodné vlastnosti

Špalda ( Triticum dicoccum ) je díky svým vlastnostem známá jako spojenec střeva a srdce. Ve skutečnosti, špalda je bohatá na minerály a vitamíny, zejména selen užitečný pro boj s volnými radikály a buněčnou degenerací.

Přestože je chudý na esenciální aminokyseliny, je dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny .