Goji bobule jsou známým ovocem v Itálii a nyní můžeme najít také goji producenty a pěstitele v naší zemi .
Jejich původ však zůstává orientální: v Tibetu a Číně je jejich použití velmi staré, takže je třeba je považovat za „ plody dlouhověkosti “, protože si uvědomují četné nutriční a zdravé vlastnosti.
Bobule Goji se sbírají čerstvé, když mají krásnou tmavě červenou barvu, pak se suší a prodávají jako jiné sušené ovoce, jako jsou švestky, rozinky nebo borůvky.
Složení bobulí Goji
Bobule Goji obsahují mnoho vitamínů, zejména vitamínů A a C, stejně jako vitamínů skupiny B jako B1, B2, B3 a B5.
Kromě toho jsou výborným zdrojem minerálů a zejména draslíku a hořčíku, které se používají pro sílu svalů určených zejména sportovcům.
Ve 100 g bobulí goji máme více než 50 mg draslíku, ale nejen: zinek a chrom jsou také živiny přítomné v dobrém množství.
Kromě toho goji bobule obsahují mnoho esenciálních mastných kyselin, jako jsou omega 3 a 6, které jsou také nezbytné pro naše dobré zdraví.
Goji bobule jsou kalorické: je jich tam 362 Kcal ve 100 g bobulí, i když si musíme uvědomit, že tento výpočet musí být proveden na množství bobulí, které bereme za den, takže kalorií pokles mezi 50 a 100 kcal .
Goji bobule, kolik jíst
Doporučení doporučují konzumaci 15 g bobulí Goji denně, což odpovídá 80 nebo 100 plodům goji. Tato denní dávka bobulí je dost, aby se všechny výživné a zdravé vlastnosti této superfood.
Můžeme jíst ještě více, až na hranici 30 g za den a orientačně můžeme říci, že potřebujeme alespoň 3 g bobulí Goji každých 10 kg hmotnosti osoby.
Také pro těhotné ženy, děti a starší osoby se doporučuje užívat plody Goji, zejména pro příjem vitamínu C a antioxidantů. Zejména v těchto případech dostanete nejméně 10 g denně .
Jak jíst bobule Goji
Goji bobule jsou velmi chutné a mohou být konzumovány různými způsoby, a to jak suché a rehydratované. Například, jsou vynikající pro snídani, spolu s dalšími sušenými nebo čerstvým ovocem nebo oleaginos semena.
V cereálních müsli, v jogurtu - také rostlinného původu ze sóji - nebo v ovocných salátech a energetických tyčinkách. Jíst Goji bobule sám jako svačina je další velmi jednoduchý a příjemný způsob.
Další možností je jejich vložení do dezertních receptů, koktejlů, zmrzlin, výtažků a džusů. Nakonec můžeme připravit vynikající infuzi k pití s 2 polévkovými lžícemi bobulí Goji ve 200 ml vroucí vody a osladit podle chuti přírodními sladidly, jako je med, javor nebo hroznový sirup, obilný slad nebo melasa.
Bobule Goji si můžete vzít kdykoliv během dne: navíc s nízkým glykemickým indexem a dobrou nasycenou silou, která trvá dlouhou dobu, jsou plody Goji určeny pro ty, kteří si chtějí udržet linku a rozbít jídlo. malé občerstvení tohoto sušeného ovoce.
Protože je dobré jíst plody Goji
V současné době je v Evropě Goji berry považován za superfood a jeho zdravotní vlastnosti jsou opravdu nespočet. Bobule Goji pomáhají udržet nás mladé díky bohatství antioxidantů, které působí proti volným radikálům zodpovědným za stárnutí buněk.
Tyto plody jsou spojenci jater a stimulují náš imunitní systém chránící nás před nemocemi. Zlepšují oběh a posilují tělo v mnoha jeho funkcích.
Kůže a vlasy jsou zdravější s příjmem bobulí Goji a dokonce i sexuální funkce a plodnost Zdá se, že pozitivní účinky z jíst bobule Goji.
