Vrháme světlo na zónu stravy



Podle klasických pravidel výživy by mělo být denní kalorické množství poskytováno v širokém smyslu 60% sacharidů (těstoviny, rýže, škrobové potraviny), 20% bílkovin (maso, ryby, vejce, mléčné výrobky) a 20% tuku ( oleje, másla, stejně jako bílkovinných potravinových tuků).

Zóna dieta má různá procenta: 4 0% v sacharidech, 30% v proteinech a zbývajících 30% v tucích . Tyto proporce jsou respektovány při každém jídle a jsou funkční, aby se zabránilo nadprodukci inzulínu způsobené nadměrným příjmem sacharidů. Inzulín je hormon produkovaný slinivkou břišní, který při překročení normálních parametrů proměňuje všechny přebytky na tuky.

Proteiny místo toho upřednostňují produkci jiného hormonu, glukagonu, který způsobuje, že tělo získává energii z existujících tukových zásob. Neslavná "zóna" byla navržena jeho tvůrcem, biochemikem Barrym Searsem, jako ideální hormonální zóna pro pohodu.

Výhody zóny stravy

Každé jídlo obsahuje dávku tří skupin potravin a tato redistribuce je funkční pro tělesnou hormonální rovnováhu . Když hormony fungují dobře, živiny jsou lépe absorbovány, tuky spalují dříve a všechny životní funkce probíhají efektivně. To je také důvod, proč vám dieta umožňuje zhubnout při zachování svalového tonusu .

Při "dosažení zóny", tj. Při vstupu do výnosu vyvolaného poměrem dávkování mezi proteiny a sacharidy, které mají být odebrány v jídle, se postup aktivuje, čímž se tuky okamžitě přemění na energii. Výsledkem je několik pozitivních aspektů: hladina inzulínu je udržována pod kontrolou, zatímco sacharidy jsou udržovány na nízké úrovni, aby se zabránilo blokování spotřeby tuků a zároveň byly odebrány potřebné mikroživiny (soli, koenzymy a antioxidanty).

Další výhodou je pak to, co je typické pro faktor, který se spouští, když začnete dietu správným způsobem: dostanete se na cestu poznání svého těla, vy se chystáte pochopit, co je pro vás dobré, co se nejlépe vyhnout díky variaci potravin charakterizuje dietní menu zóny.

Omezení zónové stravy

Pro ty, kteří byli zvyklí na zdravou středomořskou stravu, však může být zónová dieta nepříjemná ze dvou důvodů: drastické snížení množství sacharidů a komplikace neustálého výpočtu dávek.

K překonání druhé obtíže, někteří následovníci zónové stravy přijmou poměrně empirickou metodu, která je založena na jednoduchém nástroji, dlani ruky a pozorování. Jinými slovy, dávky se počítají okem, přičemž dlaň ruky se měří jako jednotka měření.

Zóna dieta, příklad a recepty

Předchozí Článek

Taniny: vlastnosti, použití, kontraindikace

Taniny: vlastnosti, použití, kontraindikace

Taniny , syntetizované v kůře některých rostlin, mají adstringentní, protiprůjmové, protizánětlivé a antibakteriální účinky. Zjistíme to lépe. Co jsou taniny Taniny jsou polyfenolické látky syntetizované v rostlinách, zejména v kortexu. Biologická role taninů je obrana ; ve skutečnosti se jejich exprese vyskytuje v místech léze listů nebo jiných částí rostliny po útoku predátora. Účelem je učinit rostlinu samotno...

Následující Článek

Kolumbie: objevování potravinových rarit

Kolumbie: objevování potravinových rarit

Objev nového světa , který byl zahájen v roce 1492, nikdy nekončil pro zvědavé, kteří chtějí prozkoumat chutě, chutě a vlastnosti skutečně exotických potravin , nebo těch potravin, které nikdy nenajdeme na lavičkách našich trhů, ale že budeme muset jít a podívat se osobně, vyrazit a plánovat výlety a dovolené podle našich vášní, což je přesně to, co dělají mnozí ovocnáři a lovci ovoce. V tomto smyslu je třeba říci, že Kolumb...