Sportovci, kteří si chtějí udržet nebo dokonce zlepšit svoji kondici, by neměli zapomenout na dietu s dietou .

Vegetariánští sportovci by měli také kompenzovat přínos živin, protože po sportu je velmi snadné dostat se do nedostatků minerálů nebo vitaminů nebo železa.

Proteiny ve vegetariánské stravě sportovců

Obecně, podle barvy, která musí udržet své horní svalstvo, je zapotřebí asi 1, 2 gramu bílkovin na kilogram těla, takže první věc, kterou je třeba zkontrolovat, je, zda vaše vegetariánská strava obsahuje dostatek bílkovin.

Pokud by nebyly správné dávky, zde je řada produktů, z nichž lze najít proteiny:

> Tofu, 13 g na porci

> Mléko, 8 g na porci

> Lehký sýr, asi 12 gramů na porci

> Arašídové máslo, 8 gramů na dvě lžíce

> Jogurt, 8 gramů na sklenici

Železo, vitamíny a minerální soli ve sportovní dietě sportovce

Kromě bílkovin musí být zkontrolováno správné množství železa . Lidské tělo je dobré při asimilaci a zvládání železa ze zvířecích krmiv, zatímco v zelenině je těžší vstřebávat železo z těla, a proto je třeba ho brát v masivních množstvích výběrem luštěnin (fazolí, čočky, sušeného ovoce).

V neposlední řadě věnujeme zvláštní pozornost minerálním solím a vitamínům, vitamínu C, věrnému společníkovi lidského zdraví, který posiluje imunitní systém a napomáhá asimilaci železa pocházejícího ze zeleniny, obsaženého v zeleném šupinovém ovoci, v citrusových plodech. a v kiwi, k druhému Vitamin velmi důležitý a snadnější se asimilovat pro vegetariána, který je vitamín B12, nezbytný pro ty kdo cvičit sport, přítomný v mléku a jeho derivátech.

Co se týče minerálních solí, pro sportovce je velmi důležité opětovné začlenění. doporučený příjem vody je 2 litry denně.