Dokonce i když zcela neberete veganskou nebo vegetariánskou filosofii, může to být dobrý trénink pro tělo, stejně jako sport, vybrat si pestrou, lehkou a pestrou stravu, která vítá pokrmy alespoň několikrát týdně. zcela veg.
Tento zdravý zvyk pomáhá organismu cítit se dobře přirozeným způsobem, zhubnout bez užívání drog, postupně zhubnout a ochutnat, aniž by byl posedlý rovnováhou.
A pokud trpíte nepohodlí nebo gastrointestinálními poruchami, od žaludeční kyseliny až po zácpu nebo špatné trávení, pak zdravé a lehké potraviny, jako jsou tofu, cukety a mrkev, jistě pomohou.
Pojďme se podívat na nějaké nápady na kombinace a rady san a rychlé a lehké recepty.
Cuketa plněná tofu na mrkev julienne
Ingredience pro 2 osoby :
> 4 cuketa
> hůlka tofu
> polovina stroužku česneku
> strouhanka
> sůl, pepř a několik listů máty a bazalky.
> 2/3 mrkev
Příprava : na několik minut vyleštěte cukety, rozdělte je na dvě části a vyprázdněte. S ponorným mixérem rozemele dohromady tofu (dříve vařené několik minut), dužinu cuket, česnek, strouhanku, sůl, pepř a lístky máty a bazalky.
Naplňte cuketu, pečte na 180 ° C po dobu čtvrt hodiny / dvaceti minut, posypte extra panenským olivovým olejem a posypte sezamovými semínky. Podávejte horké na posteli mrkve nakrájené na proužky julienne a ochucte solí, olejem a citronem.
Mrkvová polévka s kmínem, restovanými cukety a tofu
Ingredience pro 2 osoby:
> 4 mrkev
> kmín
> zeleninový ořech
> tofu
> 2/3 cuketa
Příprava : vařte mrkev, promíchejte v mixéru, přidejte kmín a kmín zeleninové zásoby, pokračujte vařit asi 10 minut, přidejte několik kostek tofu. Musí být sametová, ne příliš tlustá.
Cukety rozdělte odděleně, nakrájejte na velmi tenké plátky, v malém oleji, soli a pepři. Přidejte cukety na povrch polévky při podávání s mrholením surového oleje a některých krutonů.
Grilované tofu s marinovanou cuketou a mrkví
Ingredience pro 2 osoby:
> tofu
> lněná semena
> dýňová semínka
> pepř
> sójová omáčka
> mrkev
Příprava : grilovací talíř zahřejte dobře, vložte do něj trochu oleje a nasypte tofu na tenké plátky. Poté přidejte lněné semínko a dýně, pepř a sójovou omáčku.
Vařte vše ještě několik minut, než položíte plátky na talíře, které jste marinovali na cuketu a mrkev velmi tenké řez s bramborovým škrabkou a ochucené olejem, pepřem, solí a citronem.
