Ayurveda je jedním z nejstarších vědeckých zdravotnických systémů na světě. Jeho doslovný význam je "Znalost dlouhověkosti".
Tato holistická věda je skutečnou filozofií, která nás učí žít v souladu s naším tělem, myslí a duchem; nebere v úvahu jen jedince, ale také potraviny, bylinky, emoce, tělesná cvičení, jazyk, klima a vše, co se odráží v prostředí, které nás obklopuje. Podle Ájurvédy je zdraví nejen nepřítomností nemoci, ale je stavem neustálé spokojenosti a pohody, stavu fyzického, duševního a duchovního štěstí.
Pojem rovnováhy vyjádřený Ayurvédou zahrnuje nejen dokonalé fungování různých systémů a orgánů, psychiku a ducha, ale také vztah šťastného soužití se všemi tvory, s rodinnými příslušníky, s přáteli, s prací, s klimatem a kulturou, ve které žijeme, s našimi ideály, zvyky, pravdou, s pojmem, který máme o Bohu, atd.