Pálení žáhy: příčiny

Pálení žáhy je způsobeno podrážděním, které žaludeční šťávy způsobují sliznici, která pokrývá vnitřní stěny žaludku. Obvykle žaludeční šťávy neútočí na sliznici žaludku, pokud je v dobrém zdravotním stavu, ale mohou způsobit problémy, pokud jsou ohroženy.

V případě, že je pálení žáhy příležitostné, není třeba se obávat: někdy se to může stát. Pokud je naopak pálení žáhy časté, je nutné ji napravit a nezanedbávat. Příčiny přetrvávající pálení žáhy se proto nacházejí mezi:

> gastroezofageální reflux ;

> žaludeční vředy ;

> hiátové kýly ;

> gastritida ;

> kolonizace bakterií zvanou Helicobacter pylori, kromě stresových podmínek.

Všechny tyto příčiny oslabují nebo mění žaludeční sliznici, což ji činí citlivou na kyseliny, které napadají žaludek během trávení, stejně jako na kyselé potraviny, s extrémními teplotami, příliš horkými nebo příliš studenými, s kořeněnými a štiplavými příchutěmi.

Příčiny jsou důsledkem širšího spektra faktorů spojených se životním stylem : nadměrná výživa a příliš silné příchutě, potraviny, které neobsahují prebiotika, mastné a rafinované potraviny, sladké nápoje, alkohol a kouř, stejně jako káva, čaj, čokoláda, koření, nepomáhají zdraví a správnému fungování žaludku.

Stres také pomáhá zranit žaludek .

Pálení žáhy: co jíst a co ne

Výživa má velký vliv na pálení žáhy . Proto je velmi důležité věnovat pozornost tomu, co jíst. Doporučené potraviny jsou ty, které jsou snadno stravitelné a umožňují odlehčit práci žaludku a jater. Ano, pak na následující potraviny:

> čerstvá zelenina, ochucená trochou umeboshi pasty na chuť;

> smetana hnědá rýže : celozrnná hnědá rýže, stejně jako všechny potraviny s velkou porcí vlákniny, by mělo být vyloučeno, protože by mohlo dráždit stěny již senzibilizovaného žaludku. Rýžový krém místo toho, s rýží dlouho vařenou a pak prosévaný nebo jemně nasekaný snížit vlákno, je skutečný lék na žaludek a střeva;

> vařené ovoce : syrové ovoce má příliš mnoho vláken, které by mohly vážit práci žaludku a zhoršovat již obzvláště kyselé prostředí.

Pro tento účel je vhodné vařit ovoce, a to i s kůrou, pokud není příliš tlustý, aby se snížil na pyré a aby se zabránilo tomu, aby si udržel příliš mnoho vody, používal agarový agar a připravoval ovoce kanten: hrušky, jablka, švestky, rozinky a ovoce dehydratovaný, nezpracovává se siřičitany nebo cukrem, může se bezpečně jíst;

> použití koření správně: ocet a průmyslové koření, stejně jako koření, může zhoršit pálení žáhy. Je proto užitečné používat surový olivový olej a používat trochu miso nebo umeboshi k aromatizaci;

> respektovat správné kombinace potravin : kombinací potravin s podobnými vlastnostmi je možné optimalizovat práci žaludku a celého trávicího systému;

> jíst pomalu, dobře žvýkat, snižovat alimentární bolus co nejvíce;

> po celý den sledujte malá a častá jídla .

Místo toho by se jim mělo vyhnout :

> kořeněná, slaná, kořeněná, nadměrně chutná nebo zpracovaná jídla ošetřená přísadami a konzervačními látkami;

> vzrušující nápoje jako káva, čaj;

alkohol a kouření ;

> červená masa a uzeniny ;

> mléko, mléčné výrobky ;

cukrovinky, cukr a sladidla ;

> ovoce bohaté na vodu ;

> velká listová zelenina, zejména pokud je syrová ;

> celá jídla, přebytečná vlákna a otruby, luštěniny ;

> potraviny, které jsou příliš horké nebo příliš studené .

Pálení žáhy: přírodní prostředky

Kromě výživy je nejefektivnějším opatřením k odstranění pálení žáhy zklidnění kyselého prostředí a obnovení ochrany sliznice žaludku.

Za tímto účelem lze použít následující přírodní prostředky:

> aloe vera juice : když se vyrábí doma z čerstvých listů a má předvídavost k odstranění první vrstvy ulpívající na kůře listu, aloe vera má analgetické a gastroprotektivní vlastnosti;

> větraná zelená hlína : především jílová voda umožňuje zklidnit pálení žáhy;

> supernatantová voda z lněného semene : sliz, který vznikl spočívajícím v tom, že dvě skleněné lžíce lněného semínka ve sklenici vody chrání žaludek před podrážděním trávicích kyselin na senzibilizované sliznici . V tomto případě pijete pouze vodu a opatrně se vyhnete lněným semínkům, které by mohly mít škodlivé účinky na žaludek;

> chia semena : díky gelu, který produkují chia semena vodou, se na stěnách žaludku vytvoří ochranná bariéra.

V neposlední řadě je užitečné provést změnu v řízení momentů napětí, dýchacími technikami, sportovními prostředky k uvolnění napětí, meditací, ale i zmenšením celkové stravy.