Krmení dětí, recepty z ledna

Pro dětskou dietu v lednu navrhujeme recept s květákem, sezónním jídlem málo milovaným malými dětmi, které však můžeme díky „chytrému“ receptu snadněji ochutnat. Hra pana Verdureho ; a domácí koláč s jednoduchými ingrediencemi, pro zdravější svačinu než průmyslové.

Květák a bramborový burger

Mnoho dětí miluje hamburgery a tento recept tedy může být způsobem, jak do své stravy vnést květák nebo i jinou zeleninu, a to jednoduchým „otočením“ do hamburgerů. Pokud se ukáže, že se jim tento recept líbí, můžete použít i jinou zeleninu ; například alternativou květáku může být brokolice. Je to recept vhodný pro celou rodinu.

Ingredience pro 4 osoby :

> 500 gramů brambor;

> 250 g květáku,

> 50 gramů sýra Parmigiano nebo Grana,

> 100 gramů strouhanky,

> 50 gramů mouky,

> vejce,

> špetka soli, extra panenský olivový olej.

Příprava : brambory vařte. Odděleně vaříme květák a pak ho velmi dobře odčerpáme. Brambory oloupeme a dobře rozemeleme květákem, dokud nejsou ještě horké. Smíchejte sýr, sůl, vejce a mouku a směs promíchejte.

Linku nasaďte s lehce namazaným mazivem. Směs rozdělte na čtyři části, tvarujte hamburgery a vmíchejte strouhanku. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 15-20 minut, otáčet je v polovině vaření.

Objevte všechny zeleniny z ledna

Hra pana Verdureho

Děti, které jsme mnohokrát zdůrazňovali, žijí na podnětech a hravé jídlo může fungovat zázraky . Vsadíme se, že pokud představíme zeleninu takovou, že i ty nejšikovnější děti budou jíst alespoň jednu brokolici?

Stravování není hra, všichni se shodneme, ale příjemná a lákavá prezentace zve všechny, i dospělé, a v případě dětí je to ještě důležitější.

Tento systém lze samozřejmě použít i pro ovoce, které mění druhy ovoce a zeleniny podle sezónnosti potravin.

Objevte všechny plody ledna

Kakaový muffin, diy snack

Děti milují občerstvení a pokud voní jako čokoláda, tím lépe. Domácí svačina s několika jednoduchými ingrediencemi je zdravější alternativou průmyslového občerstvení. Tyto kakaové muffiny jsou velmi měkké, chutné a velmi snadné.

Složky :

> vanilkový jogurt,

> 100 gramů cukru,

> 2 lžíce hořkého kakaa,

> 3 vejce,

> 200 gramů mouky,

> 80 g slunečnicového oleje s vysokým obsahem kyseliny olejové,

poloviční sáček vanilkových kvasnic na dorty.

Příprava : s elektrickým míchadlem dobře rozšlehejte vejce s cukrem, pak nejprve přidejte jogurt a pak pomalu, kakao, mouku, olej a nakonec kvasinky, míchejte s dřevěnou lopatkou a pak s elektrickým směšovačem.

Vložte lžíci směsi do každého šálku a pečte na 180 ° po dobu 15-18 minut. Doba vaření závisí na velikosti muffinů. Aby byl recept ještě chutnější, přidejte do směsi několik kapek tmavé čokolády.