Vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro zdravý psychický, motorický a senzorický vývoj těla. Nedostatek vitamínu B může způsobit problémy s pokožkou a vlasy, nespavost a zácpu a mít potravinové, fyzické nebo psychické příčiny. Zjistěte, jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu B, jaké jsou příčiny a jak jej doplnit výživou.
Nedostatek vitamínu B může vést k problémům s pokožkou a vlasy a mít potravinové, fyzické nebo psychické příčiny. Pojďme se podívat na příčiny, následky a potraviny, které jej doplní.
>
Potraviny, které obsahují vitamin B
Příznaky nedostatku vitaminu B
Hypovitaminóza nebo nedostatek vitamínů B nesmí být podceňován. Vitamíny skupiny B se liší svou funkcí, ale tři z nich jsou zásadní pro harmonický vývoj, psycho-motorický i senzorický, organismu a také pro metabolismus neurocerebrálních funkcí. Jedná se o vitamíny B1, B6 a B12.
Nedostatek vitamínů B v našem těle se projevuje suchostí nebo drsností kůže nebo akné , slabostí vlasů; nedostatek chuti k jídlu, nespavost, zácpa.
Když B1 je nedostatečná únava, ztráta chuti k jídlu, podrážděnost, emocionální nestabilita a obtížnost soustředění může být cítil. Nedostatek vitamínu B6 také zahrnuje necitlivost a křeče v pažích a nohách, špatnou schopnost učení, zrakové postižení, artritidu a srdeční selhání.
Zatímco nedostatek vitaminu B12 způsobuje onemocnění zvané pernicózní anémie, která se skládá ze závažných defektů v syntéze a produkci krevních buněk, zažívacích poruch a neurologických syndromů.
Nedostatek vitaminu B12 může také nastat při necitlivosti a brnění rukou a nohou a poruchách rovnováhy. Příznaky tohoto nedostatku vitaminu zahrnují zvětšený zánět srdce, jazyka, hyperpigmentaci kůže a předčasné šedivění vlasů.
Můžete se dozvědět více o tom, co jsou a kdy si vzít přírodní vitamín B12 doplňky
Příčiny nedostatku vitaminu B
Příčiny nedostatku vitamínu B mohou být jak potraviny, tak fyzické a psychické. Ve skutečnosti je jejich vstřebávání také ovlivněno stresem a užíváním léků, jako jsou prášky na spaní, antikoncepční pilulky a antibiotika nebo v přítomnosti infekcí. Absorpce je místo toho upřednostňována vitamíny C a E, vápníkem a železem.
Nadměrná konzumace některých potravin, jako je káva, cukr a alkohol (zejména alkohol ovlivňuje vstřebávání vitamínů B1 a B2), může způsobit pokles vitaminu B v těle .
Vitamin B je minimálně syntetizován také bakteriemi přítomnými ve střevní flóře. Organismus je schopen skladovat ho pouze v malých množstvích, která jsou okamžitě používána a rychle eliminována, takže je nutné neustálé nahrazování a každodenní zásobování. Charakteristický je nedostatek vitamínu B12 u lidí, kteří mají žaludeční nebo střevní problémy (celiakie, Crohnova choroba, kolitida nebo změny ve střevní mikroflóře).
Kromě toho může teplo a vaření zničit dvě třetiny vitaminu přítomného v čerstvých potravinách. Světlo, konzervování a zmrazování zničí asi 20% vitamínu B6.
Výživa proti nedostatku vitaminu B
Vitamin B je obecně přítomen v potravinách živočišného původu, jako jsou vepřové maso, vnitřnosti, ryby, šunka, vejce a mléčné deriváty .
Menší množství jsou také přítomna v rostlinách. Vitamín B1 je přítomen zejména v sóji, luštěninách, chřestu, pšeničných klíčcích a celých zrnech, ořechech ; Většinou se ztrácí při rafinaci mouky a také při konzervaci a sterilizaci průmyslově připravených potravin, proto je v případech nedostatku vitamínu B vhodnější odebrat celé a nerafinované produkty.