Berry z pěti příchutí jsou plody rostliny Schisandra chinensis . Bohatý na fenolické sloučeniny, je vhodný pro dýchací systém, ledviny a nervový systém. Zjistíme to lépe.
Popis ovoce
Berry z pěti příchutí (doslovný překlad čínského jména) je v Itálii spíše neznámým ovocem a je liana původem z chladných oblastí Manchuria, na hranici s Koreou a Ruskem. Vědecký název je Schisandra chinensis a produkuje četné jasně červené bobule, které dozrávají v pozdním létě a mohou zůstat na větvích až do prvních mrazů.
Název, který mu připisuje tradiční čínská medicína, se týká pěti základních chutí, které mohou být vnímány ochutnávkou ovoce : kyselá, sladká, hořká, štiplavá a nakonec restovaná. Ačkoliv se jedná především o estetický vzhled a schopnost zkrášlovat zahrady a pergoly, hovoříme o rostlině, která je zařazena mezi 50 základních druhů čínské medicíny .
Pět příchutí berry, spojené s
Ledviny, plíce, nervový systém, dýchací systém, endokrinní systém, vidění, zotavení z nemoci.
Kalorie, nutriční hodnoty a vlastnosti bobulí z pěti příchutí
Berry z pěti příchutí obsahuje jak v buničině, tak v semenech zajímavé fenolové sloučeniny, jako je schizandrin, brisabolen, pregomisin, schicanterin, rubridilakton a gomisina A, s mnoha účinnými látkami, v několika bodech spojených s ochranou. buněk z nádorových principů ; jsou také antivirové, antioxidační, hepatoprotektivní a neuroprotektivní, se schopností obnovit poškozené tkáně.
Účinnost lignanů a esenciálních olejů z pěti příchutích bobulí byla prokázána na pomoc sportovcům a pracovníkům udržet si vysoký výkon, aby pomohli rekonvalescentům zotavit se z nemoci a obecně snášet velké množství stresu.
Sušená infuze s pěti příchutěmi se často používá jako lék na nachlazení a nemoc. Snižuje také žízeň, podporuje práci ledvin, zklidňuje mysl a srdce, vyléčí střevní a plicní problémy, snižuje žízeň, únavu, stres a hlad, zlepšuje noční vidění.
Klinické studie také prokázaly pozitivní účinky v případech ran, popálenin, omrzlin, syndromu rozdrcení, otravy těžkými kovy.
5-aromatické bobule lze nalézt na trhu ve formě dehydratovaných, celých nebo práškových plodů. Prášek obsahuje zejména 5 kalorií na 1/2 lžičky .
Berry z 5 příchutě mezi léky na nachlazení: objevit ostatní
Kontraindikace bobulí z 5 příchutí
Tradiční čínská medicína nepředepíše těhotným ženám pět příchutí berry vzhledem k některým fytokomponentům, které mohou potenciálně vyvolat kontrakce dělohy.
zvědavost
- Berry z pěti příchutí se slaví v Rusku s razítkem.
- Vzhledem ke své schopnosti zlepšit sluch, zrak a koncentraci, v zemích původu, jsou hodně spotřebovány lovci.
Jak jíst pět příchutí berry
Plody mohou být konzumovány čerstvé, ale obecně se předpokládá, že budou zcela vysušeny pro většinu jejich použití.
Sušené bobule (často na samotných větvích, na slunci) jsou užitečné pro výrobu bylinných čajů a nálevů, ale i pro likérové nápoje. Tam jsou také dezerty a ovocné šťávy vyrobené s pěti-příchutě bobule. V medicíně se používají i mladé listy, kůra a kořeny.
Ve spolupráci s Giacomo Colomba
