Dýně jsou potraviny s nízkým obsahem kalorií, ale bohaté na živiny, užitečné pro její močopudné a uklidňující působení. Jaké jsou vlastnosti, použití, nutriční hodnoty a kalorií dýně.
Dýně je zelenina s nízkým obsahem kalorií a bohatá na živiny, velmi užitečná pro diuretikum a uklidňující akci . S tímto termínem "dýňové" různé rostliny čeledi Cucurbitaceae jsou identifikovány. Mezi nejznámější patří Cucurbita maxima a Cucurbita moscata . Zjistíme to lépe.
>
>
Vlastnosti a přínosy dýně
Dýně je nízkokalorické jídlo. Stejně jako všechny pomerančové zeleniny je bohaté na karoteny, látky, které tělo používá pro výrobu vitamínu A a které mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
Obsahuje také mnoho dalších minerálů a vitamínů, včetně vápníku, draslíku, sodíku, hořčíku, fosforu a vitaminu E. Obsahuje také dobrý podíl aminokyselin a dostatečné množství vlákniny.
Dýně mají močopudné a uklidňující vlastnosti . Dřeň může být použita ke zmírnění zánětu kůže.
Semena dýně obsahují cucurbitin, látku, která pomáhá chránit prostatu a bojovat proti mužským a ženským onemocněním močových cest; ve skutečnosti také pomáhají předcházet cystitidě . Dýňová semena jsou také bohatá na bílkoviny .
Kalorie a nutriční hodnoty dýně
100 g dýně obsahuje 18 kcal / 77 kj.
Navíc pro každých 100 g tohoto výrobku máme:
- Voda 94, 6 g
- Sacharidy 3, 5 g
- Cukry 2, 5 g
- Proteiny 1, 10 g
- Tuky 0, 1 g
- Cholesterol 0 g
- 0, 9 mg železa
- Vápník 20 mg
- 40 mg fosforu
- Vitamin B1 0, 03 mg
- Vitamin B2 0, 02 mg
- Vitamin B3 0, 50 mg
- Vitamin A 599 ug
- Vitamin C 9 mg
Dýně, spojence
Kůže, kardiovaskulární systém, prostata, močový měchýř.
Objevte také vlastnosti a použití dýňového oleje
Zvědavost na dýně
- Dýně je symbol par excellence Halloween . Tradice je spojena s legendou o Jackovi O'Lanternovi, bláznivém dobrém pro nic, k čemu ďábel dal značku, která rozzářila cestu podsvětí, že ho Jack umístil do vyprahlé tuřínu, aby vydržel déle. Ne každý ví, že původně symbolem Halloweenu byl tuřín. To bylo nahrazeno dýní po velké emigraci Irů v Americe, kvůli nedostatku tuřínu a bohatství dýně na novém kontinentu. Podle tradice, lampa z dýně pomáhá udržet zlé duchy pryč.
- V Itálii je konzumován hlavně na severu a zejména v Mantově a Modeně . S oranžově žlutou barvou přináší trochu radosti na začátku podzimu, kdy začíná dobrá doba na sklizeň.
- Je vzácný nejen v kuchyni, ale i v kosmetice; Používá se při přípravě mnoha výživných masek.
Objevte vlastnosti a recept na dýňový chléb
Recept s dýně
Dýně je vynikající pro přípravu plných těstovin, noky, džemu a chutných koláčů. Nebo připravit lehké rizoto . Oloupeme cibuli a nakrájíme 200 g dýňové dužiny na malé kousky.
Smažíme v malém extra panenském olivovém oleji . Přidejte šálek rýže (asi 250 gramů) a vařte na zelenině, za stálého míchání. Dochutnejte solí. Míchejte v parmazánu a přidejte špetku pepře.
