Červená řepa je zelenina, kterou lze jíst syrové, vařené nebo ve formě odstředěného.

Z červené řepy můžete také konzumovat listy, ze kterých můžete získat užitečnou infuzi v případě gastritidy a zánětu gastrointestinálního traktu.

Vlastnosti a použití červené řepy

Červená řepa nebo červená řepa je dvouletá bylina, která patří do čeledi Chenopodiaceae.

Vědecký název řepy je Beta vulgaris L. a v tomto závodě se konzumují jak listy, tak i kořen.

Listy červené řepy se používají v kuchyni stejným způsobem jako listy špenátu, ale s listy z červené řepy je možné připravit i odvar nebo odstředit.

Odvar připravený z listů červené řepy se předpokládá v případě zánětu gastrointestinálního traktu a ženského reprodukčního systému, kontroly krevního cholesterolu a boje proti zácpě.

Svěží šťáva z listů červené řepy může být užitečná pro obklady a obklady v boji proti svědění kůže, hemoroidy, popáleniny a abscesy.

Kořen řepy je k dispozici od února do srpna a je konzumován syrový nebo nevařený jako zelenina, nebo ve formě odstředěného.

Šťáva z kořene červené řepy je bohatá na vitamíny a minerály a může být použita jako přírodní lék proti chřipce, nachlazení, kašli, ke zvýšení imunitního systému.

Červená řepa je široce kultivovaná v odrůdě cukru, protože bílý řepný kořen je užitý na extrakci sacharózy, obyčejný cukr.