Vesmír v potravinách
Jídlo je, můžeme říci, kondenzace vesmíru. Michio Kuschi v Nové knize makrobiotik tvrdí, že vývoj života na Zemi byl hluboce ovlivněn hvězdami. Jejich vibrace, jejich elektromagnetické vlny, umožnily mikroorganismům a mnohobuněčným bytostem začít cestu evoluce.
Dokonce i lidské tělo, říká autor, odráží tento původ, tuto nebeskou nadvládu, "jeho systémy, orgány a funkce, které odrážejí pohyb konstelačních skupin a galaxií a vliv, který na ně působí z pohybů planet. Lidské tělo je jako celek kopií vesmíru ».
Přírodní prostředí z misky skončí v těle
Být člověkem, nejpokročilejší bytost může jíst a asimilovat všechny bytosti, které mu předcházely, jak zvířecí, tak rostlinnou. Člověk je všežravý a jí velmi širokou škálu potravin, rekapitulujících celou škálu evoluce. Začíná od nejpůvodnějších: enzymů, kvasinek a mikroorganismů, měkkýšů, ryb, obojživelníků, ptáků, až po plazy a savce. Ale také se živí celou evoluční škálou rostlinné říše: plísní, řas, zeleniny, ovoce a obilovin, které jsou nejrozvinutější zeleninou, protože v nich mají jak semena, tak ovoce. Ale také bereme minerály a vodu, což je 80% našeho těla.
To vše, co říkáme, že my lidské bytosti, stejně jako všechny ostatní formy života, den za dnem vhodujeme a děláme si vlastní, v těle, část našeho přirozeného prostředí. Prostředí, země, kterou jíme, tvoří, aby charakterizovala naši krev. Kvalita krve ovlivňuje a upravuje buňky, orgány a tkáně v celém těle, včetně mozku a nervového systému. A jasně mění naše fyzické a duševní funkce: naše chování, naše výrazy, naše myšlenky, naše pocity a naše vnímání.
Špatná televize, těžká krev
Michio Kuschi používá k vyjádření tohoto konceptu akutní metaforu, to znamená, že nás srovnává se starou televizí, která nedokáže přijímat a přenášet ve formě zvuků a obrazů, vibrace přicházející ze vzdálené stanice. Takže my, jak říká, když je naše krev těžká a není hladká špatnou dietou, nedokážeme vnímat a přenášet vlny přicházející z krátké nebo dlouhé vzdálenosti.
Jsme to, co jíme, a jediní, kteří jsou zodpovědní za naše fyzické a duševní podmínky . A tady je klíč k osudu, jednotlivci a kolektivu: ve stravě.