Levandulový med: vlastnosti, vlastnosti a použití



Není snadné najít levandulový med, protože k získání tohoto konkrétního medu jsou zapotřebí velké úseky levandule.

Zatímco tradiční levandulový med ( Lavandula angustifoglia a listnáče ) se vyrábí hlavně ve Španělsku a ve Francii, kde od června do září kvetou velmi velká levandulová pole, v Itálii se produkuje pouze divoký levandulový med ( Lavandula stoechas ). na Sardinii během kvetení od března do května; pravá levandule je přítomna v oblastech námořních Alp, na hranici mezi Francií, Piemontem a Ligurií, z níž se vyrábí levandulový med námořních Alp .

Ve skutečnosti odrůdy levandule pro produkci unifloral medu jsou v podstatě 5 a ať už jsou spontánní nebo hybridní jako dřez, jsou všechny uváděny na trh jako "levandulový med", i když se liší barvou, složením a organoleptickými vlastnostmi.

Charakteristika levandulového medu

Barva tohoto medu se mění: zpočátku se objevuje v tekuté formě od žluté po béžovou a následně má poměrně rychlou krystalizaci díky svému složení cukrů, které vede k tvorbě středních a malých krystalů a barva se stává jasné až jantarové .

Barva však vždy závisí na konkrétním květu včely, mění se složení sladkých látek a mikročástic, které upravují konečný výsledek levandulového medu.

Vůně je voňavá, typická pro aromatické rostliny bohaté na éterické oleje. Jeho chuť připomíná plody fíků a mučenky, stejně jako typickou chuť levandule.

Na druhé straně divoký levandulový medméně intenzivní chuť, ale zůstává jemnější a chutnější. Levandulový med, který pochází z kvetení dřezových květů, je ten s lehčí, méně intenzivní vůní a chutí, tak slabý, že zvláštnost levandulového medu je málo vnímaná.

Vlastnosti levandulového medu

Levandulový med má své vlastnosti ze stejné levandulové rostliny, a proto je výborný jako uklidňující nervový systém : uklidňuje napětí jak fyzicky, tak psychicky i emocionálně, protože je schopen relaxace a relaxace.

Používá se také k zklidnění bolesti hlavy způsobené napětím a stresem, který se nahromadil během dne, je vynikající v případě závratě, úzkosti a nespavosti, zklidnění zánětu dýchacího systému, zklidnění kašle a pomáhat hlasivkám.

Doporučuje se také jako analgetikum, antirevmatiku a pro gastrointestinální trakt antispasmodikum s trávicím účinkem .

Levandulový med má také antiseptické a baktericidní vlastnosti dané přítomností éterických olejů, a proto se používá jako léčivý a dezinfekční prostředek .

V kosmetice eco je složkou krémů a masek s revitalizační činností na kůži.

Zjistěte, jak vytvořit přírodní čisticí prostředky na obličej s medem a levandulí

Složení levandulový med

Levandulový med obsahuje mnoho minerálních solí, včetně manganu a železa, a proto je indikován pro dietu anemických lidí, dětí a dospívajících, kteří vyrůstají a pro seniory a sportovce.

Hlavní složkou je však med, bohatý na jednoduché cukry, jako je fruktóza a glukóza, snadno se stravují, jsou připraveni k použití pro energii a z tohoto důvodu jsou určeny především k snídani nebo k občerstvení před sportovní nebo pracovní činností, která vyžaduje psychofyzický závazek.

Jak používat levandulový med

Užívání medu v kuchyni je velmi staré a nejen to bylo dietní jídlo, ale také přírodní léčivý prostředek ; to bylo ve skutečnosti užité na pomoc hojení zranění přes obklady a vnější aplikace na kůži to umožnilo lepší hojení .

Kromě toho je levandulový med dokonce užitečný proti bodnutí hmyzem, protože je to lék proti bolesti a anti-svědí značné kapacity.

V kuchyni je levandulový med ochutnáván ve svém přirozeném stavu a nikdy by neměl být vařen na úkor ztráty jeho vynikajících vlastností . To je často kombinováno s ovocem a sýrem, obzvláště s sardinským a sicilským pecorino as Montasio, všichni s intenzivní chutí.

Levandulový esenciální olej a další léky na jizvy po akné

Další informace:

> Levandulový esenciální olej: vlastnosti, použití a kontraindikace

Předchozí Článek

WS-20: možná planeta

WS-20: možná planeta

Kolektivní hlas, koordinovaná iniciativa mezi velmi mozky, od "ocasu", poslední část G-20 pochází z komplementární rady, která má jméno WS-20 . Přehodnotit svět, pomoci planetě a dát nám nový akční plán nebo lidské bytosti, které ho obývají. Duch WS-20 "My už žijeme ve dvou světech. Jeden svět se pohybuje vpř...

Následující Článek

Do-it-yourself přírodní hnojivo

Do-it-yourself přírodní hnojivo

Proč vyrábět přírodní hnojivo? Květina, rostlina, zelenina nebo ovoce rostou přirozeně na zemi, která jim vyhovuje. Banánová rostlina, abych tak řekl, nikdy nebude v údolí Po, stejně jako zelí není typická brazilská plodina! To je také pravda, že malá přirozená pomoc rostlině a půdě může být užitečná věc. Podívejme se tedy, co se myslí po...