Je známo, že lískové ořechy jsou dobré v každém receptu : dělají kakaový krém vynikající, dort je lepší a čokoláda je křupavější.
Poskytují "dobré" tuky a vitamín E, kromě ... mnoho kalorií, bohužel pro ty na dietu. Toto je nyní známo.
Ale možná ne každý zná produkt, který lze získat zpracováním lískových oříšků nebo nápojem z lískových oříšků nebo „mlékem“.
Bohatá chuť a vhodná pro veganské jídlo, to bude příjemný objev pro každého. Jediná kontraindikace, i když je zřejmá: nespotřebujte v případě alergie na lískové ořechy.
Lískové ořechy "mléko", majetek
"Mléko" z lískových ořechů je zeleninový nápoj, který se vyrábí z plodů lískového ořechu ( Corylus avellana L. ), rostliny z čeledi Betulaceae.
Zde jsou průměrné nutriční vlastnosti nápoje z lískových oříšků sladěného agávovým sirupem na 100 ml:
> Kcalorie: 47 kcal;
> Nasycené tuky: 0, 2 g;
> Mononenasycené tuky: 2, 5 g;
> Polynenasycené tuky: 0, 5 g;
> Sacharidy: 3, 6 g;
> Vlákna: 0, 5 g;
> Proteiny: 0, 7 g;
> Sůl: 0, 1 g;
> Laktóza: 0 g;
> Vitamíny;
> vitamín D 0, 75 μg - 15% RDA (doporučená denní dávka);
> vitamín B2 0, 21 mg 15% - 15% RDA (doporučená denní dávka);
> vitamín B12 0, 38 μg 15% - 15% RDA (doporučená denní dávka);
> vitamín E 1, 80 mg 15% - 15% RDA (doporučená denní dávka);
Minerální soli :
> Vápník 120 mg 15% - 15% RDA (doporučená denní dávka).
Přečtěte si olej z lískových oříšků, vlastnosti a přínosy >>
Proč pít "mléko" z lískových ořechů
> 100% Zelenina ;
> Nízký obsah nasycených tuků;
> Bohaté na nenasycené tuky ;
> Velmi nízký obsah sodíku / soli ;
> Bez lepku ;
> Přirozeně bez laktózy a bez mléčných bílkovin ;
> Zdroj vitamínu D a vápníku ;
> Zdroj vitamínu E;
> Přítomnost vláken je ve velkém množství
> Cholesterol chybí.
Lískové ořechy "mléko", výhody
Výhody "mléko" z lískových oříšků jsou mnohé, některé spojené s jeho zcela rostlinným původem, jiné spojené se specifickými vlastnostmi lískových ořechů.
> Neobsahuje lepek: je proto vhodný pro celiakii;
> Je bez laktózy a je vhodný v případě nesnášenlivosti;
> Přináší vitamin D a vápník, přínos pro zdraví kostí;
> Poskytuje dobré dávky vitamínu E, antioxidantu;
> Je prostý mléčných bílkovin, a proto je vhodný i pro specifické alergie;
> Vysoký obsah vlákniny může zvýšit pohyb střev;
> Je vhodný pro vegetariánské, veganské a syrové potraviny.
