Tělo je velmi složitý biochemický stroj, stejně jako vesmír, ve kterém žije, a pojem zdraví odpovídá správnému fungování každé části.
Lidský mozek je jedním z nejsložitějších orgánů, které lze nalézt ve světě zvířat, miliardkrát silnější a složitější než jakýkoli počítač, který kdy můžeme vytvořit; jedná se o bioelektrochemický orgán a jeho pečlivé a četné funkce musí být udržovány ve výborném stavu i správnou stravou.
Špatná dieta ovlivňuje zdraví našich orgánů a způsobuje, že je nefunkční a tělo nám v těchto případech často dává varování, jako je bolest, skvrny na kůži, změny v cirkadiánním cyklu a tak dále.
Ale pokud jde o mozek, změny se odehrávají hlavně v mysli a náladě a je těžké je identifikovat; Z tohoto důvodu je velmi důležité chránit zdraví mozku i prostřednictvím správné výživy .
Najdeme 10 potravin vhodných pro tento účel.
10 nejlepších potravin, které pomáhají mozku v jeho funkcích
1. Rostlinný olej
Studie provedené Chicago Rush University ukázaly, že vitamin E obsažený v rostlinných olejích působí jako silný antioxidant pro neurony a nervy obecně a jejich pravidelná konzumace zabraňuje kognitivnímu zhoršení, jako v případě Alzheimerovy choroby.
2. Vlašské ořechy
Všechny druhy ořechů, jako jsou lískové ořechy, mandle, makadamie, slunečnice, sezam, kešu ořechy, arašídy atd., Jsou pro mozek velmi důležité z důvodů uvedených výše pro olej. Rostlinné oleje jsou ve skutečnosti extrahovány ze semen, bohatých na fenoly, mastné kyseliny jako omega-3 a omega-6 a vitamin E. Mozek je tak chráněn před volnými radikály.
3. Vejce
Zdravé bio vejce jednou za čas, bez přebytku, dodává tělu dobré dávky cholinu, ve vodě rozpustné mikronutrienty podobné skupině vitamínů B. Tělo absorbuje cholin ve formě acetylcholinu, důležitého neurotransmiteru, který pomáhá mnemotechnickému zdraví,
4. Borůvky
Existuje důvod, proč jsou borůvky považovány za superfood: jejich vynikající antioxidační síla je schopna chránit mozek před různými typy oxidačního stresu a před procesy stárnutí neuronů, které jsou spojeny s rozvojem Alzheimerovy choroby, různých forem demence a paměti.
Mnoho studií ukázalo, že kognitivní decilno je menší a pomalejší v populacích, které pravidelně konzumují borůvky.
Co znamená funkční potraviny?
5. Víno a zelený čaj
Tam je zajímavý antioxidant, volal EGCG ( epigallocatechin gallate ) nalezený v jak víno tak zelený čaj .
Ačkoli je známo poškození alkoholu v mozku, tento antioxidant a protizánětlivý katechin je schopen zabránit poškození mozku způsobenému beta-amyloidními proteiny, schopnými vytvářet plaky na šedé hmotě.
Ne více než sklenka vína denně je pomůcka pro nervovou komunikaci.
6. Avokádo
Proč avokádo ? Kombinujte vysoce kvalitní mononenasycené tuky, jak bylo dříve uvedeno pro semena a oleje; má silnou antioxidační sílu, jak je uvedeno u borůvek; a je také schopen bojovat s hypertenzí tím, že významně snižuje riziko mrtvice a poškození mozku.
7. Černé zelí
Zde je další superfood, který je důležitý pro zdraví mozku: černé zelí je nepřítelem volných radikálů poškozujících mozek.
Má vynikající účinek při prevenci Alzheimerovy choroby a studie na populacích, které pravidelně konzumují černé zelí, ukázaly, že jejich věk v mozku je podstatně mladší než u starších vrstevníků, kteří tento potravinový zvyk nemají.
8. Portulaca
Podceňovaná portulaka (často používaná výhradně jako krmivo pro drůbež) je dokonalým mozkovým zdravým jídlem, které miluje omega-3 mastné kyseliny a portulaca je jedním z nejlepších rostlinných zdrojů. Co ještě? Vysoká úroveň vitamínu C, antioxidant par excellence, který pomáhá zvyšovat duševní vlastnosti.
9. Červená řepa
Speciální dusičnany se koncentrují v vzácné řepě, aby se zvýšil tok krve a tím i kyslíku do mozku, čímž se zlepší mentální výkon a paměťové schopnosti.
10. Šalvěj
Jedna z rostlin, která nejvíce pomáhá paměti, je nepochybně mudrc, bohatý na esenciální oleje, které jsou schopny zvýšit produkci acetylcholinu, jak bylo řečeno u vajec, a proto zlepšit mnemotechnické spojení.
