Laktické fermenty, probiotika a prebiotika jsou užitečné pro prevenci a léčbu různých onemocnění. Objevte vlastnosti, kdy je najmout, jak.

Příjem probiotik může vyvolat mnoho faktorů: při užívání živých mléčných enzymů závisí ve skutečnosti na zdravotních podmínkách, ve kterých se nacházíme. Když jsme nemocní, tito vzácní spojenci jsou vyzváni k posílení naší obrany, k odvrácení vysilujících faktorů pro gastrointestinální funkce ak obnovení rovnováhy líného střeva v případě zácpy nebo průjmu .

Tyto mikroorganismy jsou tak důležité pro blaho celého organismu, že mnozí navrhují, aby je pravidelně užívali, i když jsme zdraví, v sezónních změnách nebo pokud jsme vystaveni riziku nákazy infekcí.

Živé mléčné fermenty do značné míry patří k rodům Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcusm a druhům Streptococcus . Některé jsou již přítomny ve střevech, probiotikách; zatímco jiní je bereme z vnějšku s jogurtem ( Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus ) nebo jinými přírodními doplňky.

Dvojtečka (poslední část střeva) je osídlena miliardami dobrých bakterií (eubiotika), jejichž hlavním úkolem je syntetizovat zbytky trávení (vlákna, sacharidy a bílkoviny), a to prostřednictvím fermentativních a hnilobných procesů zbytků. potravy.

Můžete se dozvědět více o vlastnostech, použití a kontraindikacích probiotik

Preventivní funkce mléčných kvasinek

Prevence je jedním z faktorů, které indikují, kdy mají být mléčné fermenty přijímány, pokud nejsou infekční stavy nebo zánětlivé syndromy gastrointestinálního systému, jejich použití slouží k prevenci těchto poruch, k obohacení bakterií flóry ak podpoře imunitní obrany. celého organismu.

- Cestování v zahraničí: lidé, kteří navštěvují cizí země, jsou ohroženi střevními chorobami a mohou uzavřít cestovní průjem způsobený jídlem nebo pitnou vodou kontaminovanou bakteriemi, viry nebo parazity. Naše užitečné mikroorganismy jsou fotosenzitivní na sluneční světlo a iontově citlivé při sezónních změnách, po silných bouřkách a na jiných místech, než kde žijeme pravidelně, takže když cestujeme, mění se střevní bakteriální flóra, což způsobuje nástup zánětu.

- Změny stravy : jsou daleko od místa, kde jíte jiné potraviny než ty, na které jsme zvyklí, nebo sledujeme nové diety, pro regulaci váhy nebo léčebný účel (diabetes, cholesterol, hypertenze atd.) pomáhají zažívacímu procesu, s přísunem mléčných fermentů, za jejich schopnost podporovat vstřebávání živin pocházejících z potravin a usnadnit zažívací proces.

- Sezónní změny: když ještě nevymysleli chladničku, na jaře a na podzim naše flóra utrpěla změnu bakterií, umožňující trávení letních nebo zimních potravin. To se v našem těle děje dodnes (i když můžeme jíst vše v každém ročním období), tak používání mléčných fermentů podporuje tento bakteriální obrat.

Také zjistit, co probiotické potraviny jsou

Léčivá funkce mléčných kvasinek

V případě nemoci není léčebná funkce mléčných fermentů zdaleka zanedbatelná, protože za podobných podmínek je přirozená flóra vždy více či méně ohrožena, od látek cizích lidskému metabolismu (především léků a vakcín ), od chronického stresu nebo nápojů. není zdravé nebo dieta není vhodná pro daný předmět.

- Průjem a zácpa: patří mezi nejběžnější poruchy vyžadující použití mléčných kvasinek vzhledem k jejich schopnosti obnovit funkci střeva.

- Infekce a záněty: Přítomnost probiotik v naší flóře je doplněk při léčbě hlavních infekcí dýchacích cest a močových cest, při zánětlivých syndromech střev a při poruchách imunitního systému: v případě alergií, intolerance jídla, nachlazení, proti candidě av případě cystitida se doporučuje používat mléčné fermenty.

- Antibiotická léčba : antibiotika a mléčné fermenty, většinou nejsou užívány ve stejnou dobu a tento nedostatek zahrnuje jednak oslabení bakterií tvořících střevní flóru ; na druhé straně nástup recidivující infekce . Antibiotika mají bohužel nežádoucí účinky: mohou ovlivnit střevní bakteriální flóru a v důsledku toho způsobit více či méně závažné formy gastrointestinálních poruch průjmů nebo zácpy. Mohou také vyvolat alergické reakce v důsledku individuální citlivosti vůči jedné nebo více složkám; nebo vysoká toxicita pro orgány (játra, ledviny atd.); a nakonec rezistence na antibiotika.