O šťávě z agávy se již široce hovořilo jako o přírodním sladidlu, zejména jako náhrada za nyní odsouzený rafinovaný bílý cukr.
Pochází z Jižní Ameriky, ale dnes je široce používán ve Spojených státech, a to jak v čistém sirupu, tak i v pečivu, sladkostí, balených potravinách, nealkoholických nápojích a energetických doplňcích.
Je však třeba zdůraznit, že i vědci poukazují na prst: vedle přínosů nektaru, který však musí být přirozený, musí být i kontraindikace, především spojené se skutečností, že ne všichni Agáve, která je v prodeji, se vyrábí tak přirozeně.
Nežádoucí účinky agávové šťávy sahají od nejmírnějšího po největší a také závisí na osobě, jeho historii, jeho zdraví a reakcích na jídlo.
Podívejme se, co to je.
Kontraindikace javorového sirupu: zažívací a střevní problémy
Nejběžnější vedlejší účinky související s produkty na bázi agávového sirupu by souvisely s poruchami zažívání: nevolnost, žaludeční křeče, střevní plyny, meteorismus a průjem by ovlivnily mnoho lidí, kteří neušetřují jejich užívání.
Někteří lidé také hlásí bolesti hlavy, oteklé žaludky a bolest v břiše.
Agave: vlastnosti a kultivace rostliny
Zvýšení hladiny glukózy v krvi
Mnoho diabetiků zkusí agávový sirup poté, co jim bylo řečeno, že jde o produkt s nízkým glykemickým indexem. Institut pro výzkum glykemie, jak uvádí Wall Steet Journal, a Dr. Joseph Mercola namísto toho zdůraznili skutečnost, že přírodní agávová míza má ve skutečnosti nízký glykemický index, ale po zpracování a zpracování obsahuje od 80% do 90% fruktózy a 10% kombinace glukózy, která se nenachází v přírodě .
Nebylo by to tak zdravé, také proto, že by způsobilo zubní problémy, obezitu a zvýšené hladiny triglyceridů, což by zase vedlo ke zvýšení hladiny cholesterolu, tedy kardiovaskulárních problémů (American Heart Association).
Můžete se dozvědět více o vlastnostech, použití a kontraindikacích agáve
alergie
Všichni lidé, kteří trpí poruchami a alergiemi spojenými s rodinou Adavaceae, by se měli vyvarovat používání agávového sirupu. Kožní vyrážky byly zaznamenány jako běžná alergická reakce.
Nedoporučuje se pro surové potraviny
Dokonce i nejpřirozenější agávový sirup by byl zpracován a zpracován při teplotě 60 ° C, což je téměř o dvacet více, než doporučuje surová strava. Je známo, že aby nedošlo k usmrcení důležitých enzymů, měla by být maximální teplota "vaření" nebo lepší sušení potravin nižší než 42 ° C.
Proto vzhledem k vysokému množství fruktózy, kterou tento výrobek stejně obsahuje, by jeho prodloužené a obvyklé užívání nebylo doporučeno, a to ještě více, pokud patříte do této kategorie lidí, kteří mají nějaké zdravotní problémy; lépe se rozhodnout pro více přírodní sladidlo, jako je stevia, případně self-produkoval, nebo omezit na příležitostné a mírný pohyb.
