Potraviny bohaté na křemík

Křemík vždy existoval - skutečně poté, co je kyslík druhým nejběžnějším minerálem na Zemi - nedávno jsme objevili jeho základní funkce v lidském těle .

Vědecké důkazy potvrzují přítomnost křemíku ve složení kolagenu, což je protein, který tvoří strukturu kostí, chrupavky a pojivové tkáně .

Křemík je proto nezbytný pro kůži a pro kosti, kde působí nezávisle na vitamínu D (jako vápník ). Z jiných studií se navíc zdá, že křemík má ochranný účinek proti kardiovaskulárním onemocněním .

Než se vydáme na doplňky, podívejme se, jak zvýšit příjem silikonu s jídlem.

Potraviny bohaté na křemík

Primárním zdrojem křemíku pro naše tělo je jídlo: měli bychom brát 20 až 50 mg denně . Problémem však je jeho biologická dostupnost nebo kolik silikonu naše střeva mohou absorbovat a kolik je vyloučeno v moči.

Pro tento účel je užitečné poskytnout velmi bohatou stravu v potravinách bohatých na křemík .

Co se týče jeho přítomnosti v potravinách, je křemík přítomen především v kůře ovoce, celozrnných, celozrnných chlebech, česneku, cibulce, šalotce, květáku, jahodách, čerstvém hrášku, jablkách.

Preferujeme odrůdy celých zrn a ovoce z ekologického zemědělství, abychom je mohli ochutnat slupkou, aniž bychom riskovali stopy chemických kontaminantů.

Stručně řečeno, potraviny, které obsahují nejvíce křemíku, jsou:

> Žito: 600 mg na 100 g;

> Proso: 500 mg na 100 g;

> Brambory: 200 mg na 100 g;

> Ječmen: 230 mg na 100 g;

> Pšenice: 160 mg na 100 g;

> Cibule a česnek: 100 - 180 mg na 100 g;

> Topinambur: 36 mg na 100 g

Kromě toho je křemík obsažen - v menších množstvích - také v pitné vodě při teplotě asi 6, 8 mg / l (jsou zde zvláštní vody obsahující až 60 mg / l), v rostlinných vláknech, v hnědé rýži, v mořských plodech, v chilli, v sóji, v chřestu, v zelené listové zelenině av řepě a dokonce v pivu (protože je vyroben z ječmene, potraviny bohaté na křemík).