Zimní zelenina



Objevování vlastností zimní zeleniny .

Zimní zelenina: fenykl

Fenykl se ve skutečnosti vyvíjí i v dalších měsících roku, ale v zahradě se obvykle vyskytuje během podzimu a zimy.

Fenykl je mezi zimní zeleninou možná nejtypičtější ze středomořské oblasti. Používá se na konci jídla k podpoře trávení, nebo jako příloha k obohacení míchaného salátu. To může být jeden jeden surový nebo vařený.

Fenykl, sezónní zelenina dostupná také v březnu, je nejlépe známý pro své trávicí vlastnosti, ale také působí proti tvorbě abdominálního plynu a abdominálních kontrakcí. Má zánětlivou sílu a čistící vlastnosti, zejména proti játrům a krvi, a pro ty, kteří v zimě používají hubnutí, je to vzácný spojenec: tváří v tvář velmi málo kalorií má dobrou sílu nasycení a spravedlivý podíl vitamínů a vitamínů. minerálů.

Objevte také vlastnosti zimního ovoce

Zimní zelenina: zelí a brokolice

Brokolice, tuřín, zelí a květák patří do stejné rodiny a jsou pravými protagonisty zimní zeleniny. Vynikající pro ochutnání prvních jídel, jsou také ideální pro získání lehkých vedlejších jídel plných pikantních koláčů.

Stejně jako všechny druhy zeleniny mají i jiné vlastnosti : jsou bohaté na minerály a obsahují vitamíny B, vitamín C a dobrý podíl vlákniny; pomáhají v boji proti zácpě a zadržování vody.

Zelí mají dobrý podíl kyseliny listové a pomáhají stimulovat imunitní systém; tuřín je zvláště užitečný pro pohodu pokožky; zelí má nízký obsah kalorií a má vysokou sílu nasycení, stejně jako dobrý obsah vitamínů a minerálů .

Ostatní zimní zelenina

Ale tady to není; zimní zelenina je stále poměrně pestrá a patří mezi ně špenát, řepa, čekanka, salát, řepa, každá s vlastními vlastnostmi a vlastnostmi.

Například špenát je vynikajícím spojencem očí, svalů, střeva a srdce, ale aby bylo možné plně využít veškeré výživy, kterou mohou nabídnout, bylo by lepší je jíst syrové, v salátech, ochucené trochou soli, olivovým olejem a džusem. citron.

Na druhé straně, radicchio, sezónní zelenina dostupná v lednu, očistí a nabídne cennou pomoc těm, kteří trpí zácpou a zažívacími obtížemi; obsahuje také tryptofan, látku, která podporuje spánek.

Objevte, jak připravit konzervy se zimní zeleninou

Předchozí Článek

Snídaně na dovolené, které potraviny dávají přednost moři

Snídaně na dovolené, které potraviny dávají přednost moři

Nejlepší vzpomínkou na mé dovolené a pobyty v hotelu jsou snídaně. Snídani na pláži je jako večírek: jste na dovolené , všechno je lepší a lepší. Nebo alespoň to vypadá. Tento privilegovaný okamžik využíváme ve prospěch našeho zdraví i patra. Obvykle nemáme snídani, protože jsme ve spěchu? Učíme se na dovolené ocenit a ...

Následující Článek

Sní o svém Světovém dni životního prostředí

Sní o svém Světovém dni životního prostředí

Světový den životního prostředí je strana vyhlášená Valným shromážděním OSN v roce 1972 a každoročně se slaví 5. června s cílem zvýšit povědomí a navrhnout iniciativy zaměřené na blahobyt planety . Událost, která společně chce být globální platformou pro diskusi mezi hlavními světovými hráči, ale také populárním dnem, ve kterém každý z nás může skutečně něco udělat, aby vyvolal změnu s cílem pozitivně ovlivnit životní prostředí. Tématem aktuálního vydání 2015 je "Sedm miliard snů....