Ten člověk vždy přemýšlel, co je tajemstvím dlouhověkosti, dnes se zdá, že tato odpověď dala výsledek nedávného výzkumu provedeného britskou univerzitou v Leedsu, který mimochodem sestavil seznam s 20 superpotravinami proti stárnutí.
Tento seznam obsahuje jablka, ostružiny, čaj, borůvky, brokolici, cereálie, třešně, rajčata typu Pachino, kávu, brusinky, tmavou čokoládu, zelený čaj, pomeranče, broskve, švestky, maliny, červené hrozny, červenou cibuli, špenát, jahody, Všechny tyto potraviny mají stejný chemický princip: polyfenol .
Polyfenol je velmi silný přírodní antioxidant, který snižuje výskyt kardiovaskulárních onemocnění a pomáhá zpomalit proces stárnutí.
V seznamu superpotravin, na rozdíl od toho, co jsme si dokázali představit, neexistují žádné mimořádné potraviny, ale produkty, které jsou součástí našeho každodenního života a které lze snadno nalézt v každém supermarketu a v ovoci a zelenině. Odtud jde o myšlenku na naše prarodiče, kteří tyto potraviny dělali denně.
Dnes jsme ve skutečnosti zvyklí na propracovanější a praktičtější jídla k vaření. Velmi často tyto potraviny přecházejí přímo z pultu zmrazených potravin do mikrovlnné trouby . Není tedy divu, že mezi 20 superpotravinami proti stárnutí jsou právě ty jednoduché a originální výrobky, které nám naše země nabízí. V seznamu dominují místní ovoce a zelenina.
Například třešně a jahody jsou považovány za vynikající protinádorové léky díky vysokým koncentracím antokyaninů (pigmentů, které dávají barvu plodu), které pomáhají zlepšit výkon mozku.
Pachino-cherry cherry rajčata, červená cibule, špenát a brokolice, které s jejich fytoprinciples pomáhají snížit pravděpodobnost rakoviny prostaty. Pomeranče, broskve, švestky zavírají zázračný seznam, ai když tato nabídka zázraků není zmíněna, sklenka dobrého červeného vína může nepochybně přispět ke zdraví a náladě.
