Vegetariánská strava se původně odlišovala od všežravé, protože se starala více o zdraví než o chuť, čímž se upřednostňovala spíše blaho než žravost.
Další vývoj nastal díky veganské stravě, která vedle zdravotních důvodů začala uvádět etické důvody .
Fruitarianismus z určitého úhlu pohledu zřejmě pokračuje v této linii vývoje, která přesahuje pouhé zdravotní a etické motivace a mrknutí na určitou holistickou a evoluční filozofii týkající se člověka zítřka.
A protože všechny filosofie vyplývají z jednoduchých otázek, zde spolu s mnoha moderními výzkumníky potravin uvažujeme o některých jednoduchých otázkách týkajících se této stravy.
Co s sebou nese ovocinárství pro lidské tělo a pro zemědělství, pro společnost obecně, v níž se pohybuje a žije?
Jaké změny v těle
Vždycky trvá nějaký čas, než učiní vážné úsudky o dietě Není náhoda, že jedna z výzkumných knih, považovaná za jednu z nejvíce autoritativních na toto téma, jako je Čínská studie, je založena na sérii výzkumu trvalo asi 20 let.
Změna stravování přináší změny v těle, nebo lépe, vytváří podmínky tak, aby se určité charakteristiky (převážně genetické) mohly vyjádřit v nejlepším nebo nejhorším případě: strava může stimulovat některé geny spojené s chorobami nebo poruchami, zatímco jiné mohou být latentní, protože způsob stravování může způsobit, že 100% genetických znaků se projeví, zatímco jiné způsoby stravování mohou způsobit, že zůstanou potenciálními. život, ale to vyžaduje čas a často musíme projít hloubkami a fázemi detoxikace, než uvidíme skutečné přínosy diety jako ovocinárství.
Jíst velké množství ovoce na začátku není snadné: myslet na maldipanci způsobenou konzumací melounu nebo pálením v důsledku jíst příliš mnoho třešní nebo, možná horší, nepohodlí, ke kterému může jít k jídlu kilo švestek.
Všechny tyto adaptace vyžadují čas, ale určitě se můžete dostat k jídlům ovoce bez kontraindikací Jedním z prvních objevů je, jak moc je tělo závislé na soli, oleji a cukru, a že bez těchto koření to vše, které se nám teď moc líbilo, vypadá matně.
Žízeň a potřeba soli zmizí, protože voda v ovoci je na rozdíl od normální vody absorbována 100% spolu s různými minerálními solemi, zatímco voda kohoutku je absorbováno pouze v menší míře a příliš "slovanské" přes mnoho nerostných surovin.
Začneme najít v ovoci vše, co potřebujeme, i když ...
Ovocníci: Kdo jsou to opravdu?
Jaké změny v zemědělství
... některé problémy přetrvávají: budeme mít přímou zkušenost s tím, jak současné komerční ovoce vůbec nemá dobrou kvalitu, je často více než látka, chemicky stimulovaná, napojená více než je nutné, geneticky chudé .
V divokém ovoci a zapomenutém ovoci najdeme velmi obrovské zdroje : zjistíme, že plody malé velikosti jsou často bohatší než plody nafouknuté vodou a že to, co je považováno za formu genetické nestability a nízké záruky reprodukovatelnosti určité vlastnosti jsou vlastně znakem vzácného genetického bohatství, znamení zase živé energie, která není sedavá.
Objevíme rozdíl v kvalitě mezi plody stromu zkrouceného prořezáváním a ovocem stromu, který nese ovoce, když je ve výšce energetických cyklů a není podnícen hrozbou pily a nůžek. z pota.
U ovoce uvidíme odraz podmínek světa, protože nejsou ničím jiným než produktem zabaleným světlem, vodou, vzduchem a půdou: pokud je půda chudá nebo nemocné, tak naše ovoce, a to není tajemství, že naše zemědělství ochuzuje půdu .
Mnoho nedávných studií ukázalo, že rostliny mají speciální vnímavé přístroje na chemickém základě, díky kterému komunikují s okolním světem.
Díky kontaktu s našimi rostlinami, zejména s chemickým kontaktem, tedy s naší kůží, s naším potem, močí, slinami, můžeme provést kontrolu, pochopení toho, co v organismu chybí, jeho extrakce z půdy a její umístění do ovoce: je to proto, že je vše propojeno a rostliny nemohly žít bez zvířecích vektorů, proto je pro nás jejich blaho zajímavé.
Pokud se však s rostlinami nedostaneme do kontaktu, necháme je dotknout se našich strojů, pokud je neznáme „osobně“ jako členy komunity, ale nakládáme s nimi jako se zdroji a omezíme se na konzumaci ovoce, Je samozřejmé, že z našeho zásobování potravinami vezmeme jen velmi malé procento dobrých životních podmínek, ovocinárství je v tomto smyslu krokem ke skutečné změně potravinového a kulturního paradigmatu.
