Kurkuma pro hubnutí: funguje to?

Koření zvané kurkuma je nyní známo, je velmi cenným jídlem, schopným zapůjčit si tisíce různých způsobů použití, z nichž jeden se jeví jako schopnost pomoci těm, kteří chtějí zhubnout zdravým způsobem .

Další známou věcí v těchto dnech je sociální nouze zvaná obezita, stále se zvyšující problém. Ale buďme jasné, že bychom neměli démonizovat samotnou váhu, která může být dána větší svalovou hmotou nebo specifickou fyzickou strukturou, nebo tendencí zadržovat vodu, a v tom není nic špatného, ve skutečnosti někdy vidíme těžké jedince, ale dobré pozdravy, šťastné a dlouhotrvající.

Samozřejmě existují doporučené prahové hodnoty hmotnosti založené na tonáži, takže hmotnost neovlivňuje zdraví. Skutečné problémy však vznikají, když nadměrná hmotnost je způsobena nadbytkem tuku, který může vyvolat řadu onemocnění v různých částech těla: srdce, klouby, krevní oběh, játra. Jíst příliš mnoho a špatně, nedostatek pohybu, přebytek alkoholu jsou jen některé z příčin nadváhy.

Není to vtip: zdá se, že nadměrný břišní tuk způsobuje více infarktů než kouření a je spojen s nástupem diabetu.

Jak funguje kurkuma proti nadváhy?

V takových případech bychom se měli spoléhat na program hubnutí, který zahrnuje přesnou stravu, pravidelné cvičení a v krajním případě chirurgické zákroky. Ale jak nám v tom všem může pomoci pokorné koření jako kurkuma?

Kurkuma je schopna detoxikovat játra, aby pomohla procesům odstraňování cholesterolových plaků z koronárních tepen; redukce cholesterolu v krvi má přímý vliv na redukci tukové tkáně, a tedy na nadměrnou hmotnost. Jak se to stalo? Kurkuma stimuluje receptory kapsaicinu, alkaloidu, který v chili pepper a v jiných solanaceae produkuje pocit kořeněnosti; to zahrnuje tzv. termogenezi, schopnou produkovat rychlejší a větší spalování lipidů .

Experimenty in vitro a in vivo prokázaly pravdivost teorií založených na výše uvedených údajích: lidé pravidelně krmení kurkuma vykazovali specificky nízkou hladinu triglyceridů, mastných kyselin a glukózy v krvi, cholesterolu a tuku jater, a tedy i hmotnosti. více vyhovující.

Kurkuma a další doplňky hubnutí

Je kurkuma dost?

Je třeba si uvědomit, že zázraky neexistují a že bez práce a oběti sotva uvidíme výsledky.

Přestaňme se rozhlížet po kouzelných hůlkách a po vyhrnutí rukávů vyprázdníme skříně a lednici z nezdravého jídla a nadměrného alkoholu a namísto konzumace mastných a špatně výživných potravin na pohovce před televizorem, plánujeme sérii fyzických cvičení, která jsou základem našeho programu pro spalování tuků a reoxygenaci svalových tkání v oblastech nejvíce postižených přebytečnými lipidy.

Bylo by nelogické a nepraktické založit celou strategii hubnutí na jednoduchém koření, byť vzácném a bohatém.

Některá opatření týkající se použití kurkumy

Koření je koncentrát aktivních složek a je důvod, proč jsou konzumovány v "špetkách" a nikdy v nadbytku. Kurkuma není výjimkou a lze ji nalézt jak v prášku, v nápojích a tinkturách, tak v kapslích.

Přebytek kurkumy může způsobit reakce, jako je nevolnost, závratě, průjem . Zvláště těhotné ženy by měly omezit jejich užívání .

Spotřeba kurkumy jako koření se ukáže být nejbezpečnějším způsobem konzumace ve srovnání s doplňky stravy v kostce: brát ji během jídla, tedy se všemi aktivacemi žaludečních šťáv, pomáhá tělu lépe se přizpůsobit, s menšími důsledky v potravinách. v případě předávkování (nesmí překročit 3 gramy denně).

Zeodaria (Curcuma zeodaria), vzácný druh kurkumy původem z Indie a není běžná na našich trzích, se zdá být ještě účinnější než běžná kurkuma (Curcuma longa).