Ponořte se do pupenů
Nejedná se o potraviny určené pro znalce nebo ztuhlé potraviny z nového věku. Klíčky jsou základem života a mnoha nápojů, jejichž příprava vyžaduje jejich použití, například na pivo a whisky, které pocházejí z naklíčeného ječmene . Kromě vývoje semen je třeba vzít v úvahu, že potraviny, jako je chřest, pocházejí z pupenů rostlin a podle téhož kritéria nalézáme chmelové výhonky a bambusové výhonky .
Výhonky jsou bohaté na živiny, protože semeno, které se rozvíjí, aby oživilo novou rostlinu, je koncentrátem solí a vitaminů .
Přineste klíčky do kuchyně: přidejte je do zeleniny, použijte je v polévkách, ujistěte se, že obohatí vaše saláty; mají intenzivní chuť a mnoho chutí: od příjemného a sladkého alfalfa (alfa alfa) nebo sezamových klíčků až po rozhodující z klíček hořčice nebo česneku.
Můžete se dozvědět více o vlastnostech a výhodách dýňových klíčků
Jak připravit výhonky
Chcete-li připravit klíčky budete muset vybrat semena zlikvidovat poškozené, dokud se nedostanete k výpočtu přibližné množství 30-40 g., Pak je dát do misky namočit . Časy jsou přibližně 6 hodin pro vojtěšky, pískavice a další semena srovnatelné velikosti. Namísto toho jsme na 10-12 hodinách namáčení fazolí, sóji, pšenice atd.
Po namočení můžete semena opláchnout a dát do hrnců nebo do výhonků, když jsou dobře vyčištěny. Nezapomeňte každý den namočit (2-3 krát v zimě, 3-4 krát v létě).
Jednou denně odstraňte vodu ze zásobníku na výhonek. Měli byste denně kontrolovat výskyt plísní nebo černých skvrn . Propláchněte klíčky dobře a odstraňte obal. Nechte je odtéci a vysušte, pak je ihned použijte nebo je nechte v chladničce. Zeleninové klíčky by měly být před použitím opařeny v páře nebo na pánvi po dobu 5 minut.
