Mezi exotické ovoce známé jako annone jsou zahrnuty nejen dobře identifikované druhy, ale také některé hybridy.
Jeden z těchto je volán atemoya, crasis mezi požadavky ates (jméno se kterým ovoce je uvedeno v některých středoamerických domorodých jazycích) a cherimoya (španělská adaptace dvou Quechua požadavků: chiri, nebo osvěžující, a moya, tj. Kruhovitost ) \ t,
Je to hybrid dvou annonaceae, Annona squamosa, obyčejně známý jako cukrové jablko ( cukrové jablko ) nebo sweetsop (sladký pappetta ) a Annona cherimola, nazvaný cherimoya nebo pudink jablko .
Je to jeden z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších hybridů annonacee, který lze nalézt z Číny do Libanonu, ze Španělska do Karibiku, z Izraele do Malajsie, ať už je čerstvý díky své nezaměnitelné krémové, sladké chuti, s nádechem vlašských ořechů a pina colada, nebo směs kokosu, vanilky a ananasu, ale také ve formě zmrzliny, dezertů a mléčných koktejlů .
Jak rozpoznat orokoya?
Nemá hrubé šupiny cukrového jablka a nemá hladký a navržený povrch jako cherimoya: je světle zelená, s lesklou kůží bohatou na zkosené, ale ne ostré výrůstky .
Ovoce bylo získáno v botanické laboratoři na Floridě na počátku minulého století. V podstatě úspěch aatemoya je vzhledem k vynikající vztah mezi dřeň a semena, jako v cherimoya, a ve směsi sladké, ale ne nevýrazné příchutě.
Přesně jako cherimoya, ahemoya může růst bez problémů i v mnoha oblastech středomořské pánve, viz Izrael, Libanon, Španělsko, Tunisko, Sicílie a Kalábrie.
Vlastnosti a přínosy akoya
Nyní jsme seznam vlastností aatemoya a četné zdravotní výhody, které jsou získány z jeho spotřeby.
Začněme s jeho velmi vysokou hladinou vitamínu C, antioxidantem par excellence mezi vitamíny: s jistotou víme, že úroveň antioxidantů obsažených v těle je přímo úměrná celkové úrovni zdraví těla; proto je toto ovoce považováno za vynikající pro zdraví.
K vitamínu C se přidává dobré množství vlákniny, což je důležité pro udržení hladiny cukru v krvi pod kontrolou; jíst dvě atemoya pokrývá denní dietní vlákniny požadavek . Kromě toho v hymetoya najdeme dobrou úroveň vitaminu B6, přítele zdraví srdce a velmi důležitou roli při prevenci infarktu myokardu.
K tomu se přidává draslík obsažený v ovoci, který má schopnost snižovat krevní tlak na normální úroveň, a přítomnost niacinu, která stimuluje produkci dobrého cholesterolu snížením špatného. V mědi také nacházíme dobrou hladinu mědi a hořčíku, která je užitečná pro udržení zdravé štítné žlázy a kosterního systému.
Dobré množství fruktózy se snadno přemění na energii thiaminem, který se předpokládá konzumací atemoyy.
Další vlastnosti související se spotřebou velmi dobrého atemoya?
- Je schopen zmírnit bolesti svalů a kloubů způsobené zánětem;
- pomáhá udržovat zdravou pokožku a reguluje množství tuku (tedy hmotnost);
- je zvláště indikován k léčbě astmatu,
- je milován diabetiky, kteří mohou jíst v množství a přitom si užívat sladké chuti;
- to je užitečné v případech anémie kvůli jeho snadno asimilovatelnému množství železa, obzvláště v jeho rudý nebo fialové odrůdy kvůli přítomnosti antokyanins ;
- také pomáhá regulovat cyklus a menstruaci činí méně problematickou.
