Tomel (nebo kaki) je plodem určitého stromu, velmi starobylého orientálního původu, velmi běžného v Japonsku a Číně, kde je považován za strom se sedmi ctnostmi: první je dlouhý život, druhý velký stín, třetina je nedostatek hnízd mezi jeho větvemi, čtvrtý je nedostatek červotočů, pátý zdůrazňuje, že můžete hrát s listy ztvrdlé ledem, sedmý si pamatuje, že poskytují krásný oheň a vynikající hnojivo pro zeměkouli.
Tomel patří do čeledi Ebenaceae a reaguje na vědecký název Diospyros kaki .
Tomel je složen hlavně z jednoduchých cukrů, které jsou okamžitě absorbovány lidským tělem.
Minerální soli jsou dobře reprezentovány, jako je draslík, důležitý pro regularizaci pH krve, arteriální tlak a svalovou aktivitu; vápník, velmi důležitý pro kosti; fosfor, nezbytný jako vápník pro kosti, a nezbytnou složkou důležitých proteinových a lipidových systémů.
Tomel je podzimní ovoce bohaté na vitamín A, nebo spíše beta - karoten, který je aktivován a přeměněn na vitamin A v těle, nezbytný pro naše tělo k ochraně kůže a sliznic. Je také dobré množství vitamínu C v tomel, jakož i dietní vlákniny a tříslovin (astringenty přírodního typu).
Třísloviny jsou více přítomny v ne zcela zralém ovoci: z tohoto důvodu konzumace tomel, když je buničina stále pevná, ji činí více svíravým, zatímco při plné zralosti, kdy má dužnina želatinovou konzistenci, má mírně projímavý účinek.
Látky obsažené v buničině tomelů, jako jsou taniny, draslík a vápník, činí toto ovoce dobrým prostředkem k boji proti únavě způsobené selháním jater. Kromě toho, tomel mají diuretickou sílu, která pomáhá zbavit se přebytečných tekutin.
Léčba jater je velmi jednoduchá: spočívá v tom, že ovoce pojedete denně po poledním jídle, nebo jako odpolední svačinu po celou sezónu ovoce. Pokud je problém zadržování vody, ovoce by mělo být konzumováno ráno při snídani, kdy je tělo vnímavější.
Kdo nemá rád lepkavost tomel, může ji projít zeleninovým mlýnem a ochutit citronovou šťávou a pak ji nechat vychladnout v ledničce, než ji sní.
Tomel může být také použit pro externí použití k přípravě obličejové masky . Ve skutečnosti značné množství beta-karotenu, které obsahuje, činí pokožku jasnější a přesnější. Pro tento účel postačuje rozdrtit zralé vlákniny tomel a rozšířit je na obličej. Nechá se působit asi 15 minut a odstraní se teplou vodou.
