Stát se vegetariánem: životní styl



Vegetariánská strava

Být vegetariánem znamená rozhodnout se vyloučit všechny potraviny živočišného původu z vaší stravy . Produkt je vegetariánský, pokud nezahrnuje zabíjení zvířat a neobsahuje GMO. Vejce konzumovaná vegetariány pocházejí ze slepic vychovávaných na zemi, ještě lépe, pokud pocházejí z ekologických farem. Med musí být přirozený, což znamená, že včely se musí živit rostlinnými květy. Pro vegetariány je důležité, aby během výrobního cyklu nedošlo ke kontaminaci produkty získanými ze zvířat, to platí i pro všechny filtry, které nesmí obsahovat živočišné pektiny .

Vyvážená vegetariánská strava je zdravá, přiměřená z hlediska výživy a přináší zdravotní výhody při prevenci a léčbě mnoha onemocnění. Výběr se ukáže být zdravý především proto, že je vědecky uznáno, že uzeniny a zneužívání masa nejsou prospěšné pro zdraví.

Jediný nedostatek, se kterým se lze setkat, je vitamín B12 (kobalamin), zejména v určitých fázích života (dětství, dospívání, těhotenství, kojení, stáří). Je to vitamín čistě živočišného původu.

Nedostatek kobalaminu produkuje přebytek homocysteinu, sirné aminokyseliny, která způsobuje kardiovaskulární poškození. Vegani a vegetariáni jsou certifikováni pro vitaminové vitaminy B12, protože mají zcela přirozený proces fermentačního původu. Vzhledem k nedostatku železa musí být potraviny obsahující železo vždy kombinovány s potravinami bohatými na vitamín C.

V podstatě se stát vegetariánem je ideální, pokud milujete zvířata a trpíte kardiovaskulárními problémy. Je to všechno o tom, že je třeba předvídat nahrazení živočišných proteinů bílkovinami na bázi zeleniny (luštěniny, sója atd.). Existuje kontraindikace, zvláště u dětí, starších osob a těhotných žen. Pokud je však věnována náležitá pozornost, můžeme se omezit na kontrolu, zda je příjem bílkovin a vitaminů vyvážený, a to i za použití doplňků.

Staňte se vegetariánem

Vegetariánská strava je výběrem života, zahrnuje vizi hlubšího smyslu pro realitu, která není omezena na okamžik, kdy jíme u stolu. V zásadě jde samozřejmě o zřeknutí se zvířecího masa, bez ohledu na jeho původ a jeho zpracování. Ryby, klobásy a vše, co pochází ze zabití zvířete, jsou proto odmítnuty. Správný příjem bílkovin je zajištěn luštěninami, produkty na bázi sóji a doplňky stravy . Je to také etická volba, protože je založena na nenásilí vůči všem zvířatům.

Stát se vegetariánem se někdy shoduje s volbou solidarity, která ovlivňuje planetu a problém hladu ve světě, protože tolik nerovnováh mezi bohatými a chudými zeměmi závisí na šíření intenzivních farem, které odebírají rostlinné bílkoviny z lidské stravy. Jonathan Safran Foer, mladý a úspěšný autor New Yorku, ve své nejnovější knize zkoumá témata vegetariánství a nejasných mechanismů intenzivního chovu zvířat . Pro vegetariány musí lidské bytosti respektovat a podporovat svou přirozenost jako masožravá zvěř, která by jim teoreticky umožnila přežít konzumací pouze ovoce, zeleniny, obilovin, luštěnin a semen.

Jezte lístky!

Přečtěte si také

> Palitana, město pro vegetariány

> Veganské a vegetariánské, nahradit maso nebo ne?

Předchozí Článek

Budoucnost budoucnosti: Evropská konference o hájích

Budoucnost budoucnosti: Evropská konference o hájích

Konference o evropské ekovoze, konference ecovillages To se bude konat ve dnech 16. až 20. července ve Švédsku, v Ängsbacka komunitě, která, jak homonymní místo definuje to, je známý jako "mezi nejdůležitější místa setkání ve Skandinávii pro ty, kteří chtějí žít více vědomý život, žít ze srdce a starat se o planetu “. Global Ecovillage Network of Euro...

Následující Článek

Lehké potraviny: co a co jsou

Lehké potraviny: co a co jsou

Lehké potraviny jsou tradiční potraviny, které prošly změnou chemického složení, aby se snížil příjem tuků, kalorií a cukrů. Zjistíme to lépe. Co jsou lehké potraviny Lehké výrobky nejsou rovnocenné dietním potravinám, protože jsou zaměřeny na spotřebitele bez zvláštních zdravotních problémů as jediným požadavkem na hubnutí. Evropská unie od 1. července (čl. 1...