Stát se vegetariánem: životní styl



Vegetariánská strava

Být vegetariánem znamená rozhodnout se vyloučit všechny potraviny živočišného původu z vaší stravy . Produkt je vegetariánský, pokud nezahrnuje zabíjení zvířat a neobsahuje GMO. Vejce konzumovaná vegetariány pocházejí ze slepic vychovávaných na zemi, ještě lépe, pokud pocházejí z ekologických farem. Med musí být přirozený, což znamená, že včely se musí živit rostlinnými květy. Pro vegetariány je důležité, aby během výrobního cyklu nedošlo ke kontaminaci produkty získanými ze zvířat, to platí i pro všechny filtry, které nesmí obsahovat živočišné pektiny .

Vyvážená vegetariánská strava je zdravá, přiměřená z hlediska výživy a přináší zdravotní výhody při prevenci a léčbě mnoha onemocnění. Výběr se ukáže být zdravý především proto, že je vědecky uznáno, že uzeniny a zneužívání masa nejsou prospěšné pro zdraví.

Jediný nedostatek, se kterým se lze setkat, je vitamín B12 (kobalamin), zejména v určitých fázích života (dětství, dospívání, těhotenství, kojení, stáří). Je to vitamín čistě živočišného původu.

Nedostatek kobalaminu produkuje přebytek homocysteinu, sirné aminokyseliny, která způsobuje kardiovaskulární poškození. Vegani a vegetariáni jsou certifikováni pro vitaminové vitaminy B12, protože mají zcela přirozený proces fermentačního původu. Vzhledem k nedostatku železa musí být potraviny obsahující železo vždy kombinovány s potravinami bohatými na vitamín C.

V podstatě se stát vegetariánem je ideální, pokud milujete zvířata a trpíte kardiovaskulárními problémy. Je to všechno o tom, že je třeba předvídat nahrazení živočišných proteinů bílkovinami na bázi zeleniny (luštěniny, sója atd.). Existuje kontraindikace, zvláště u dětí, starších osob a těhotných žen. Pokud je však věnována náležitá pozornost, můžeme se omezit na kontrolu, zda je příjem bílkovin a vitaminů vyvážený, a to i za použití doplňků.

Staňte se vegetariánem

Vegetariánská strava je výběrem života, zahrnuje vizi hlubšího smyslu pro realitu, která není omezena na okamžik, kdy jíme u stolu. V zásadě jde samozřejmě o zřeknutí se zvířecího masa, bez ohledu na jeho původ a jeho zpracování. Ryby, klobásy a vše, co pochází ze zabití zvířete, jsou proto odmítnuty. Správný příjem bílkovin je zajištěn luštěninami, produkty na bázi sóji a doplňky stravy . Je to také etická volba, protože je založena na nenásilí vůči všem zvířatům.

Stát se vegetariánem se někdy shoduje s volbou solidarity, která ovlivňuje planetu a problém hladu ve světě, protože tolik nerovnováh mezi bohatými a chudými zeměmi závisí na šíření intenzivních farem, které odebírají rostlinné bílkoviny z lidské stravy. Jonathan Safran Foer, mladý a úspěšný autor New Yorku, ve své nejnovější knize zkoumá témata vegetariánství a nejasných mechanismů intenzivního chovu zvířat . Pro vegetariány musí lidské bytosti respektovat a podporovat svou přirozenost jako masožravá zvěř, která by jim teoreticky umožnila přežít konzumací pouze ovoce, zeleniny, obilovin, luštěnin a semen.

Jezte lístky!

Přečtěte si také

> Palitana, město pro vegetariány

> Veganské a vegetariánské, nahradit maso nebo ne?

Předchozí Článek

Cvičení s kruhovým dýcháním

Cvičení s kruhovým dýcháním

Kruhové dýchání Terapeutická technika cirkulačního dýchání je charakterizována dechovým režimem zvaným „ vědomé “, protože toto je řízeno vědomím. Nejdůležitějším rysem této techniky je skutečnost, že mezery mezi apnoe a výdechem jsou eliminovány, což podporuje kontinuální nebo „kruhové“ dýchání. Absence pauz vytváří takzvanou „ hlubokou em...

Následující Článek

10 potravin bohatých na zdravé tuky

10 potravin bohatých na zdravé tuky

Zdravá a vyvážená strava nemůže vyloučit příjem určitého množství zdravého definovaného tuku. Zdravé tuky patří do kategorie esenciálních mastných kyselin, mezi nimiž jsou: omega 3 , omega 6, omega 9, kyselina pignolesková a kyselina linolová. Ty jsou nezbytné pro zdraví srdce a mozku, tepny, oči a imunitní systém obecně. Zavedeny správně ve stravě, ...