Javorový sirup: cena a kde koupit

Javorový sirup je produkt, který jsme zvyklí vidět ve filmech a amerických domech, kdy děti nalévají zlaté proudy tekutin na slavnou snídani.

Ve skutečnosti jsou jeho počátky velmi staré, protože indické populace v severní Kanadě ji již používaly jako přírodní sladidlo ve formě krystalů.

Javor, jehož červený list je symbolem Kanady, černého, červeného nebo sladkého typu, je rostlina, ze které lze toto přírodní sladidlo získat, a to přesným a moudrým zpracováním mízy.

Kde koupit javorový sirup

Snadno se nachází na trhu : dobře zásobené supermarkety a biopotraviny mají více než jeden typ. Určitě se nachází na internetu a také ve zdravotnických prodejnách. V závislosti na zpracování a původu může být zakoupeno buď lehčí nebo dokonce tmavší; tam jsou také různé stupně hustoty, od Fancy, jemný a více rafinovaný, k hrubý a hustý, jako Grade B. \ t

Náklady na javorový sirup jsou poměrně vysoké, a to díky značnému množství surovin potřebných k výrobě sirupu: na výrobu litru sirupu je třeba 40 litrů mízy.

Náklady na 250 g láhev přírodní javorový sirup, bez přísad a čisté (obvykle kanadské značky) stojí kolem 8/9 eur .

Vyzkoušejte 3 veganské recepty s javorovým sirupem

Šíření javorového sirupu

Javorový sirup ve skutečnosti také vstoupil do domovů Evropanů a Italové ho oceňují především pro své sladící schopnosti, které jsou daleko lepší než sladkosti cukru, ale také pro jeho všestrannost použití, ano ve skutečnosti může používat jak pro nápoje, tak i k osvěžení pečených výrobků, koláčů a sušenek.

Být tak sladký, že to opravdu potřebuje minimální množství, což z něj dělá okouzlující produkt i pro ty, kteří mají zvláštní onemocnění, jako je diabetes, pro ty, kteří sledují diety nebo pro sportovce, kteří potřebují re-mineralizovat tělo prostřednictvím přírodních doplňků.

Javorový sirup se také používá k čištění těla, snadno se ředí ve vodě a má příjemnou chuť.

Jeho nutriční vlastnosti jsou důležité, jak již bylo vidět, že mají sladící schopnost vyšší než sacharóza a glykemický index 65.

Obsahuje snížené množství sacharózy, mnoho minerálních solí, jako je draslík, vápník, hořčík, mangan, železo, vitamíny B, vitamín PP kyselina listová a biotin. Obsahuje asi 250 kcal na 100 g výrobku .