Jsi homeopat a napsal knihu o Zemi a jejích produktech. Vysvětlete nám, jak je uzdravení lidí více či méně vzdálené od myšlenky péče o Zemi.

MATO ZEMĚ je místem odchodu a příchodu člověka, takže péče o ně je neoddělitelná.

Kniha má zvláštní rytmus, je rozdělena na měsíce. Co najde čtenář z měsíce na měsíc?

Seznam zeleniny a zeleniny vyrobených v tomto měsíci „přirozeně“, příběh spojený s jednoduchým „vegetariánským“ receptem a především návratem k afektivním kořenům jídla.

Vaše kniha byla nazývána neapolským milpa. Proč a co je milpa?

Milpa je systém navržený po staletí v Latinské Americe Indy k pěstování polí bez použití pesticidů nebo umělých hnojiv, umístění blízkých tykví, fazolí a kukuřice, které se navzájem chrání před vnějšími útoky.

Jak a kdy se ve vás narodila myšlenka věnovat knihu Zemi a jejím plodům?

Před rokem diskutovali o našich špatných potravinových tradicích.

Svazek bude vytištěn na zcela recyklovaném papíře a zaregistrován na základě licence Creative Commons, díky čemuž je text bez autorských práv, což zaručuje všem možnost bezplatně kopírovat a stahovat knihu. Je to přesná volba před psaním, úmyslem narozeným během psaní knihy nebo návrhem vydavatele Marotta & Cafiero?

Jistě osobní potřebu, zcela sdílené vydavatelem.

Můžete odhalit svou Achillovou patu? Neapolský recept, který prostě nedokážete odolat a v případě potřeby navrhnout našim čtenářům ingredience a přípravu?

To je pizza. Připravuje se takto: 600 gr. těsta na pizzu, 3 "hrozny" endivu, na čištění a vaření. Endivum omáčejte česnekem, olejem, černými olivami, kapary, piniovými oříšky a rozinkami namočenými ve vodě. "Linka" pizzu, dělení těsta na 2 části pro spodní část a pro horní kryt. Pizzu uvařte na 180 stupňů po dobu 40 '. A užijte si jídlo!

Obrázky | F ollowgreenliving.com