Jasně řečeno: téma se týká rostoucího počtu uživatelů .
Chcete-li to potvrdit, jsou to čtenáři, vaše komentáře, vaše zkušenosti sdílené na webu. Údaje o indexaci to dále potvrzují.
Publikování v tomto smyslu se také jasně pohybuje: recepty na knihy o veganství nebo vegetariánství do-it-yourself, příručky o certifikaci v rámci ekologického trhu a tak dále.
Zájem o vegetariánskou a vegetariánskou kuchyni
Co se týče našeho redakčního obsahu, vyhledávání čtenářů se dotýká konkrétních témat, jako jsou antioxidační potraviny, olejnatá semena, náhražky živočišných bílkovin, nedostatek vitamínů, bioprodukty.
K těmto tématům se přidávají témata týkající se poměru kvality a ceny, co ovlivňuje certifikace výdajů, na to, jak jíst zdravě, aniž by utráceli štěstí .
Na webu se videa a návody do-it-yourself recepty bez zvířecích bílkovin zblázňují, malé skutečné „perly“, které se stále více orientují na vědomou potravinovou autonomii, dbají na potravinové kombinace a nutriční principy ve veganské a vegetariánské sféře., A tutoriály, přinejmenším stejně jako e-knihy, neukládají od vydávání papíru ; je to jen jiné použití.
Vezměte si například knihy s přiloženými recepty a obrázky nebo bílou mezerou pro psaní praktických poznámek, když kombinujete složky ... jak by to všechno mohlo nahradit e-kniha? A na druhé straně jsou velmi užitečné příručky pro praktické využití a v digitálním formátu týkající se potravin.
Také vědečtí poradci mají v poslední době velmi svěží pohled a velmi zaměřený záměr na přenos informací, které berou v úvahu čištění a znovu potvrzují pravdu, že zdravé tělo prochází dietou, která pozitivně ovlivňuje i emoce a myšlenky.,
Jedním z mladých talentů v tomto smyslu je Marco Bianchi, kuchař v povolání, absolvent biochemického výzkumného technika a vědecký poradce a poradce nadace Umberto Veronesi Foundation. Jeho knihy a jeho blog "Bello & Buono", pořádané na webových stránkách D Donna, jsou opravdovým důlem zdravých stravovacích a nutraceutických tipů na vaření.
Přečtěte si také recenzi knihy Revoluce veganské vidlice
Veganská nebo vegetariánská strava: móda nebo obnovený pocit?
Stále více lidí se ptají na otázky, začínají zpochybňovat víry, jako například: pokud chcete silné kosti, pijte mléko. Houživí poradci, naturopati, výzkumníci, osvícení lékaři mají zásluhu na tom, že zpochybnili známé a rozšířené nové možnosti. Myslím, že naše Valdo Vaccaro - jeho stránky jsou nevyčerpatelným zdrojem velmi vzácných papírů - světově proslulému odborníkovi na výživu Colinovi Campbellovi, autorovi The China Study, profesorovi Markovi Berrinovi, našemu mladému výživovému poradci Veronice Pacella a mnoha dalším.
Cílem by mělo být prosazovat, poskytovat podporu, šířit intervence a informace všech odborníků, akademických pracovníků, poradců, kteří objasňují, že není co říci absolutní, ale že to pomůže pochopit, jak toto odvětví funguje . A co je důležité, kombinují chemická studia s pravdami, které bychom nazvali duchovními, jako je tomu při poslechu před jídlem, během jídla a po jídle.
Fundamentalistům samozřejmě chybí. Nevýhoda přísné vegetariánské nebo veganské stravy může být rigidita a úsudek vůči těm, kteří tento životní styl nepřijímají. Udržujte svůj krevní cukr v zátoce, cítíte se dobře, co nám dává energii a co to od nás odnáší, postupně změňte svůj životní styl, ano. Snažit se změnit životní styl druhých, kritizovat a neustále dělat kontroverze, dělat srovnání s těmi kdo neopustili zvířecí bílkoviny, tito mohou být vedlejší účinky.
Ekologické zemědělství
Skupiny, které se zajímají o problematiku ekologického zemědělství, nejsou pouze ty, na které se vztahují dospělí, ale také mladí lidé ve věku od 20 do 30 let. Záměr, který je posouvá, je skutečná možnost živit se biologickým způsobem a vyhlídky na budoucí potomky je posunují ještě více k tomuto typu výzkumu. Starší lidé pak pochopili, že může existovat jiný způsob, jak dospět, že počínaje stolem lze léčit mnoho poruch souvisejících s věkem.
Zvýšení spotřeby biopotravin je fenomén, který se vyskytuje i v Itálii, a chceme, aby bylo jasné, kdy lze potraviny skutečně nazvat bio. Z tohoto důvodu se zabýváme také ekologickým zemědělstvím, tj. Zemědělstvím, které funguje prostřednictvím výrobních systémů, které vylučují použití syntetických chemikálií (chemických hnojiv, herbicidů, fungicidů, insekticidů, pesticidů obecně), použití jako hnojiva a přírodních hnojiv,
Právní předpisy ( nařízení EHS č. 2092/91) stanoví, že biopotraviny jsou potravinovými výrobky „získanými metodou ekologické produkce“. Ekologické potraviny mohou být rozpoznány na etiketě, kde musí být uvedeno jedno z těchto slov: "Z ekologického zemědělství", "ekologického" nebo "ekologického", pokud je nejméně 95% hmotnostních složek zemědělského původu ekologických, jak stanoví. ve skutečnosti poslední nařízení EU č. 834/2007 (s adaptační dobou do 1. července 2010). V případě, že je procento nižší než 95%, ať už je to cokoliv, termín "organický" je uveden pouze v seznamu složek a nikoli ve vizuálním poli prodeje. Subjekt, který provedl inspekci a certifikaci, musí být rovněž na štítku.
