Anémie z nedostatku železa



Jak funguje vstřebávání železa

Absorpce železa se vyskytuje v první části tenkého střeva, a to díky dvěma mechanismům. První mechanismus se týká železa obsaženého v organických nebo anorganických solích; je usnadněn vitamínem C a je omezován některými molekulami, například taniny a fytáty, obsaženými v rostlinných potravinách.

Druhý mechanismus není ovlivněn vitamínem C a umožňuje absorpci železa přítomného v hemu. Po vstřebání se železo přenáší do krve z transferinu a hromadí se v kostní dřeni ve formě feritinu . V těle vstřebané železo je asi 10% železa. Když železo absorbované tělem není dostačující k tomu, aby vykonávalo své důležité funkce, objeví se anémie z nedostatku železa.

Anémie s nedostatkem železa: symptomy

Hlavním příznakem anémie z nedostatku železa je snížení objemu červených krvinek, zjištěné při krevním testu. V některých případech dochází ke ztrátě vlasů a únavě. Vzácně se objevuje forma dysfagie, která je obtížná při polykání v důsledku zúžení části jícnu.

V případě anémie z nedostatku železa se v krevním testu zjistí nízké hladiny železa a feritinu v krvi a mikrocytární anémie (snížení objemu červených krvinek).

Anémie z nedostatku železa: příčiny a léky

Anémie z nedostatku železa je častější u těch, kteří následují vegetariánskou stravu a ještě více u těch, kteří dodržují veganskou stravu. Pokud je však pravda, že vejce a maso ji obsahují, jsou i luštěniny dobrým zdrojem železa, a proto konzumace čočky, cizrny a fazolí může pomoci, zejména během těhotenství, kdy je chudokrevnost železa nedostatečná. obyčejný.

Ostatní potraviny bohaté na železo jsou sušené ovoce, sójová mouka, pšeničné klíčky a ovesné vločky. Špenát obsahuje méně, než je běžně myšlenka. Je také důležité si uvědomit, že vitamín C (a proto všechny potraviny, které jsou v něm bohaté) usnadňuje vstřebávání železa, zatímco čaj a káva mu brání.

Pokud je anémie z nedostatku železa důležitá, mohou být použity doplňky stravy, ale pouze po konzultaci se svým lékařem.

Předchozí Článek

Známe funkční potraviny

Známe funkční potraviny

Vaříte každý den stejné jídlo? Nechává se jít do zvyku ublížit si zdraví nudnou stravou? Ale proč? Potraviny obsahují látky, které jsou tak důležité, že stojí za to přehodnotit jejich terapeutickou hodnotu . Pojďme se ponořit do látek obsažených v tzv. Funkčních potravinách . Živiny ve funkčních potravin...

Následující Článek

Illawara Flame Tree, australský květ lék

Illawara Flame Tree, australský květ lék

Kurátorka Daniela Galbiati, naturopath Illawara Flame Tree je australský květinový lék, který podporuje sebe- přijetí a snižuje strach z vyloučení a odmítnutí. Také užitečné pro imunitní systém . Zjistíme to lépe Popis závodu Brachychiton acerifolium - strom je přítomen v deštných pralesech pobřeží, od Illawarra / Sidney) až po Queensland, a může dosáhnout výšky 30 metrů. Jeho vnější kůra je silná, vrásčit...