Dýňová semínka jsou tak jednoduchá, jak jsou vzácná. Stačí, když budete mít hrst semen a malý kus půdy, abyste je mohli zasadit a získat nové ovoce . Namísto toho si můžete dát zdravé nebo přírodní občerstvení nebo křupavou ingredienci, kterou přidáte do pokrmů.

Co semena dýně obsahují a kam je koupit

Dýňová semínka jsou výborným nápadem pro přírodní svačinu nebo mohou být použity v mnoha receptech, sladkých nebo slaných .

Co semena dýně obsahují? Rostlinná vlákna, fosfor, draslík, cholin ... a ano, poskytují určité množství tuku, ale jsou dobrými tuky a neobsahují cholesterol . Přináší také rostlinné bílkoviny a sacharidy s nízkým glykemickým indexem.

Není obtížné je koupit v obchodech specializovaných na přírodní potraviny, ale i v supermarketech nebo na stánkách veletrhů a potravinářských trhů.

Pokud si chcete vychutnat opravdu zdravou svačinu, samozřejmě je vhodné zakoupit neslazené občerstvení .

Jak sušit dýňová semena

Pokud chcete zasadit dýňová semena, abyste získali nové rostliny, musíte je vysušit .

První věc, kterou musíte udělat, je koupit pěknou dýni a odstranit semena, opatrně odstranit zbytkovou drť a vlákna, a pak je vložte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou.

Druhým krokem je nechat je vyschnout velmi dobře a rychle . Doporučuje se dát je nejprve do čistého hadříku, pečlivě otřít a pak je umístit na druhou suchou tkaninu, aniž by se překrývala, aby ztratila poslední zbytkovou vlhkost.

Zatímco dýňová semínka suší, je nutné odstranit ty, které jsou příliš malé nebo zlomené, které by sotva klíčily. Není důležité sušit tolik: lepší, ale dobré.

Když jsou dýňová semínka zcela suchá, umístěte je na rovný povrch (bez jejich překrytí) a nechte je přirozeně uschnout, od vlhka, kontrolujte je a otáčejte je každý den. Tato operace trvá nejméně týden, ale může trvat mnohem déle.

Po zaschnutí by měla být semena dýně umístěna do lepenkového sáčku až do dubna, kdy mohou být zasety do záhonů nebo přímo do země.

Je velmi důležité udržovat je pouze tehdy, když jsou dobře vysušené a vždy je uchovávejte mimo vlhkost, jinak se stanou plesnivými a již nejsou vhodné k setí.

Jak toast dýňová semínka

Chcete se pokusit doma opékat dýňová semínka? Zde je návod, jak to udělat krok za krokem.

Po vyjmutí a vyčištění semen dýně, jak je popsáno výše, je nutné je velmi dobře osušit čistým hadříkem. Pak troubu zapněte a nastavte teplotu na 150 stupňů.

Dýňová semínka by měla být rozprostřena na talíř potažený pečícím papírem (aniž by se překrývala) a pak opékala v předehřáté troubě po dobu asi 50 minut . Pro rovnoměrné opékání je dobré občas je obracet .

Jednou pečené, k jejich skořápce je dostačující rozdrtit je zuby a pak extrahovat semeno.

Dýňová semínka mohou být také konzumována v syrovém stavu, smažená nebo pečená v mikrovlnné troubě .