Jednoduchá denní pravidla, méně kalorií, spousta ovoce a zeleniny a ... Hydrát, hydrát, hydrát!
Podívejme se, jaké změny na fyziologické úrovni po 40. roce věku a jakou dietu je dobré sledovat ve třetím věku .
Jak se dieta v průběhu let mění
Podle různých výzkumů začíná od 40/45 let proces v organismu, pro který začínají klesat energetické potřeby ; Z toho vyplývá, že i dieta a strava pro třetí věk musí být v jednotlivých případech dobře zpracována.
Je velmi důležité vzít tuto skutečnost v úvahu, aby se předešlo problémům nebo vývoji skutečných patologií, které mohou vzniknout ve stáří: obezita, diabetes, hypertenze jsou ve skutečnosti jen některé z poruch, se kterými se lze setkat.
Je proto velmi důležité přehodnotit svou stravu, v případě potřeby provést změny životního stylu a v případě potřeby vyhodnotit určité základní body.
Základní pravidla pro stárnutí podle přírody
Samozřejmě budou preferovány některé potraviny, čerstvé, bohaté na vitamíny, minerály a vodu a postupně se budou měnit chování a špatné návyky. Je nezbytné zvážit následující.
Kvalita potravin
Věnujte pozornost kvalitě potravin a užívejte určité druhy potravin, vyhněte se ostatním.
Ve zdravé stravě starších osob se složení živin neliší od složení mladých živin: bílkovin o 15%, tuků 25%, sacharidů 55 - 60% celkových denních kalorií .
Jaké jsou změny denního příjmu kalorií, množství a způsoby přípravy jídla.
Pro bílkoviny je důležité dávat přednost rostlinám rostlinného původu ve srovnání s těmi živočišného původu a dávat pozor, aby se zabránilo mastným sýrům.
Mezi tuky je dobré se vyhnout máslu a margarínu, místo toho použít extra panenský olivový olej; Pozor na sůl, místo toho, aby místo koření, aromatické byliny, ocet, citron.
Je zřejmé, že ne smažené a těžké vaření, jít do vaření páry nebo pečené potraviny, pečené ve fólii, například.
Množství potravin
Věnujte pozornost množství potravin, které nesmí být ani vadné, ani nadměrné vzhledem k aktuálnímu požadavku na energii. V tomto případě vede pokles základního metabolismu a snížené fyzické aktivity ke snížení výdajů na energii, takže požadavek je kolem 600-700 kalorií méně, než když jsme byli mladší.
To znamená, že dieta ženy ve věku 70 a více let musí být kolem 1500-1600 kcal za den, nebo, zatímco muž kolem 1800, musí být hodnocena podle zdravotního stavu a motorické aktivity.
Směrnice Inran, národní institut pro výzkum potravin a výživy, nabízí parametry a aktualizace.
Časy příjmu potravy
Zvažte časy příjmu potravy . Ideální by bylo mít pět jídel denně, včetně dvou lehkých občerstvení uprostřed dopoledne a odpoledne. Vyhněte se krájení koláče nebo zmrzliny po večeři: dezerty by měly být sníženy a vyhnout se během hodin, ve kterých se tělo snaží zbavit se jich, aby se zabránilo diabetu je lepší užívat si jen kousek koláče v neděli.
Ve večerních hodinách preferuje dobrý bylinný čaj s mallow, který také pomáhá střeva.
Správná výživa pro zvládnutí velkého tepla, zejména pro seniory
Pravidla hygieny potravin
Zvažte základní pravidla hygieny potravin, a to:
- měnit více, než můžete krmit;
- vařit zdravým způsobem, vyhnout se cukru, alkoholu a solných tuků;
- pít hodně, nejméně jeden a půl vody denně, každou hodinu držet pohár vody; na oběd se uděluje až na sklenku červeného vína;
- konzumovat více organického a sezónního ovoce a zeleniny, syrové nebo dušené, bohaté na důležité minerály a vlákna: aby se zabránilo střevním potížím, měli byste ve skutečnosti odebrat 5 dávek ovoce a zeleniny denně a 6 obilovin, kombinujících obiloviny, luštěniny, chléb;
- respektovat časy jídla, vyhnout se okamžitému spaní;
- procházky s přáteli, navštěvování kurzů, které udržují mysl aktivní, hrají měkkou gymnastiku, lehké sporty (např. ping pong) nebo jógu;
- dávají důležitost obědu a večeři, kde je to možné, stravování, pokud možno ve společnosti, klidně, žvýkání jídla po dlouhou dobu.