Top ovoce června, meruňky



Meruňky jsou dobrým zdrojem beta-karotenu a lykopenu, dvou látek, které pomáhají bránit tvorbě lipoproteinů s nízkou intenzitou LDL, tzv. Špatného cholesterolu .

Přinášejí vysoký obsah vlákniny ve srovnání s několika kaloriemi: 100 gramů meruněk obsahuje méně než 50 kalorií, ale poskytuje přibližně 12% denní potřeby vlákniny .

Díky těmto charakteristikám jsou velmi užitečným ovocem ve stravě těch, kteří chtějí ztratit pár liber na léto a také ve stravě těch, kteří potřebují udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Konečně jsou vzácným zdrojem vitaminu A.

Jak jíst meruňky

Meruňky jsou ideální k jídlu v čistotě, jako break-hung snack uprostřed dopoledne nebo v polovině odpoledne. Díky vysokému obsahu vlákniny mají vynikající sílu nasycení .

Oni jsou také vynikající při snídani, například obohatit přírodní jogurt, možná přidáním trochu sušeného ovoce a / nebo celá zrna.

Meruňky jsou ovoce, které je také vhodné zejména pro malé děti, od nejstarších fází odstavu.

Zjistěte více o meruňkách a dalších plodech bohatých na draslík

Meruňky v kuchyni, ne jen koláče a sladkosti

Meruňky jsou vynikající složkou pro přípravu chutných domácích koláčů . Vyzkoušejte je však i v salátech.

Salát z meruněk a zelených fazolí

Tento salát z meruněk a fazolí je koncentrátem vlákniny a je to velmi osvěžující pokrm.

Ingredience pro 4 osoby :

> půl kilogramu nejlépe organických meruněk,

> půl kilogramu zelených fazolí,

> citron,

> extra panenský olivový olej,

> sůl

> některé tymiánové a lístky máty nebo jiné aromatické byliny podle chuti.

Příprava : zkontrolujte a umyjte fazole a vařte je, nebo lépe, parte. Po vypuštění je nechte vychladnout; Doporučuje se vařit půl dne předtím a udržovat je hodinu nebo dvě v chladničce tak, aby byly velmi chladné. Nakrájejte je na ne příliš velké kousky, více či méně na polovinu, a přidejte je do meruněk praných a nakrájených na plátky.

Připravte omáčku s několika lžícemi extra panenského olivového oleje, šťávy z citronu, dvěma jemnými zvedáky z jodizované soli a aromatických bylin, emulgujte a sezonujte.

Chcete-li použít, místo toho, meruňky v tradičním způsobem, a to je pro přípravu dezertů, zde je recept na lehký a chutný dort, velmi vhodný pro dětské občerstvení a na snídani celé rodiny.

Jogurt dort s meruňky

K tomu, aby tento koláč byl měrnou jednotkou složek, je jogurtový hrnec, takže je také velmi praktický.

Složky :

> 8/10 meruňky,

> sklenice meruňkového jogurtu,

> 3 sklenice mouky, sklenice cukru,

> sklenice slunečnicového oleje s vysokým obsahem kyseliny olejové,

> 3 vejce,

> sáček vanilkových kvasnic na dorty,

> 2 lžíce surového třtinového cukru.

Příprava : cukr rozšleháme červeně, přidáme mouku a olej a rozšleháme, dokud nezískáme homogenní směs, nakonec přidáme vaječné bílky a kvasinky.

Směs se nalije do vymastěné a pomleté ​​pekáčku, přidají se rozpuštěné nebo čtyřdílné meruňky na povrch podle chuti, dokud se celý moučník nepokryje, posypeme syrovým třtinovým cukrem. Pečeme asi 180 minut na 180 stupňů.

Meruňky a další ovoce

Předchozí Článek

Tibetský Momo: recept

Tibetský Momo: recept

Momo jsou snad nejznámějším pokrmem tibetské kuchyně , který je založen hlavně na nudlích, jakovém masu a sýru, různých druzích horského chleba, s čínskými a nepálskými vlivy. Čínské vlivy vedly k vysokému údolí recept, slavný čínský ravioli nebo jiaozi , doslovně “měkké uši”, se odkazovat na půlkruhový tvar jako to ucha lidského ucha. Jiaozi také vyvíjeli svůj vliv na japons...

Následující Článek

Jak vyléčit dnu

Jak vyléčit dnu

Dna se projevuje zánětlivými symptomy ovlivňujícími klouby; je to vlastně způsobeno změnami metabolismu purinů. Purin je chemická sloučenina přirozeně se vyskytující v těle, která tvoří DNA a slouží pro normální životní cyklus buněk. Když purin není metabilized, to se hromadí v krvi a tvoří krystaly urate, obzvláště blízko kloubů . Příčiny jsou genetické a alimentárn...