Kešu ořechy: nutriční vlastnosti

Kešu ořechy jsou malá srdce-formoval semena (od této doby jejich jméno, protože “kardio” znamená “srdce” v řečtině). Nutriční vlastnosti tohoto sušeného ovoce jsou velmi zvláštní:

minerály : kešu obsahují draslík, hořčík, fosfor, vápník a selen . Tyto minerály jsou užitečné pro zdraví cévního systému, srdce, kostí a kognitivního systému . Zejména hořčík dodává vitalitu a dobrý humor;

> vitamíny : v kešu jsou vitamíny B , zejména vitamín B6, schopný lépe absorbovat serotonin a vitamín K, který je vhodný pro udržení správného stupně srážení krve, stejně jako pro zdravé kosti spolu s fotbalem;

> mononenasycené tuky : jsou dobrými tuky, které jsou schopny stabilizovat koncentraci cholesterolu s pozitivními účinky na zdraví srdce a tepen;

> tryptofan : tryptofan je esenciální aminokyselina, která nemusí být produkována tělem, ale musí být nutně zavedena ve stravě. Tato aminokyselina je zodpovědná za produkci a použití serotoninu, který má přímý vliv na náladu, a proto se často nazývá " hormon štěstí ".

Proto je snadné odvodit, že dieta bohatá na tryptofan může pomoci obnovit rovnováhu v případě deprese .

Z nutričního hlediska je vidět, že tyto sušené plody jsou cennými spojenci zdraví a pohody a lze je přijímat proti poruchám nálady, ať už jsou dočasné nebo způsobené chorobami.

Kešu ořechy proti depresi

Většina léků, které léčí depresi, má za úkol obnovit hladiny serotoninu v těle. Ten je přirozeně produkován centrálním nervovým systémem a gastrointestinálním systémem.

Serotonin je životně důležitý pro wellness:

> moduluje peristaltiku ve střevě, zlepšuje trávení a tím i absorpci živin, jakož i evakuaci;

> je nezbytný pro kognitivní zdraví, zvyšuje paměť a koncentraci;

> normalizuje cyklus spánku a bdění a spánek usnadňuje noční odpočinek;

> reguluje chuť k jídlu, pocit hladu a sytosti.

Nedávno se také předpokládalo, že v době krize serotonin pomáhá nalézt konstruktivní a adaptivní alternativy, které jsou schopny vytvořit odolnost nezbytnou k překonání potíží . Zvýšení sexuální touhy, pocitu pohody, klidu a vitality .

Jak jsme viděli, serotonin je úzce spojen s tryptofanem, stejně jako s vitaminem B6, který je nezbytný pro jeho absorpci. Proto jsou potraviny bohaté na tyto živiny užitečné přírodní léky na poruchy nálady, astenie, deprese, únava, výkyvy nálady, agitace, úzkost a generalizovaný stres.

Dvě ruce kešu denně poskytují dostatečné množství tryptofanu a vitaminu B6 a hořčíku . Je proto možné je považovat za přírodní antidepresiva.

Buďte však opatrní, pokud se užívají také chemická antidepresiva . Kromě toho je dobré, aby přístup v množství, protože kešu jsou velmi kalorické ovoce.

Upřednostňujte ty neschválené a přidávejte je do stravy v chutných a jednoduchých receptech nebo jako občerstvení, spolu s dalšími sušenými plody, jako jsou mandle, vlašské ořechy, pistácie atd.