Falešné ovoce: jak je poznat

V uších těch, kteří nehrají trochu botaniky, může být výraz "falešné ovoce" negativní, protože termín "falešný" má konotaci spojenou s podvodem a chybou.

Žádný z těchto prvků ve falešných plodech nenajdeme: ve skutečnosti se jedná o plody, ve kterých však rostou nejen vaječníky, ale také část, která chrání vajíčka, a je obohacena o výživný materiál, ale také o další části, zpravidla o nádobu.,

Mnoho z nejklasičtějších plodů, pocházejících ze stejného jablka, není ve skutečnosti skutečným ovocem, nýbrž falešným ovocem nebo, s poněkud šťastnějším výrazem, složeným ovocem .

jablko

Jablko, falešné ovoce par excellence, jeden z nejvíce prodávaných a konzumovaných na světě, zakořeněné v kolektivním podvědomí díky svým symbolickým, pohádkovým a náboženským konotacím.

Skutečnost, botanicky řečeno, pouze jádro jablka odpovídá pravému ovoce, zatímco veškerá zbývající buničina odpovídá nádobě .

V jablku najdeme antioxidační fytonutrienty, dobré dávky vlákniny a flavonoidů . Je pravda, že jablko denně udržuje lékaře pryč.

Pera

Stejně jako jablko, hruška je pomacea z rodiny Rosaceae, a stejně jako v jablku, skutečné ovoce odpovídá jádru, sídla semen, nebo vaječníku, zatímco sladká dřeň není nic jiného než nádoba.

Hrušky jsou hojné v cukrech a vláknech, ale nevynikají ani vitamíny ani minerálními solemi.

Nashi

Stále v rodu Pyrus najdeme nashi, také falešné ovoce, jako ve výše uvedených případech.

Relativní z hrušky, jako je tato bohatá na vlákninu, ale chudší na cukr a bohatší na vitamin C. Rozsah minerálních solí je méně rozsáhlý.

kdoule

V Rosaceae najdeme také rod Cydonia, jehož jediným reprezentantem je známé jablko contogna, bohaté na pektin a vitamín C a velmi užitečné pro džemy.

Sdílejí stejnou strukturu jako falešné ovoce ostatních pomelových plodů: ovoce leží v jádru, zatímco dužina je pouze bohatým květenství.

Kdoule jam, výhody a recept

jahoda

Jahoda je součástí falešného ovoce a je klasickým případem kamenného ovoce : plody rostliny, žluté tečky, jsou plodem rostliny, zatímco zbytek je souhrnným ovocem.

Vynikající zdroj vitamínu C a manganu, jahody také obsahuje mnoho zajímavých fytonutrients : antokyanins, flavonoids, flavanols, flavonols, a kyseliny s antioxidační sílou.,

ananas

Stejně jako jahoda, ananas je spojením ovoce, ve skutečnosti hovoří nejen o falešném ovoci, ale o složeném ovoci : jeho dřeň nepochází z nádoby, ale z pístů (ginecei).

Ananas je vytrvalá bylina Bromeliaceaerectually, a ovoce je bohaté na vitamín C a mangan.

granátové jablko

Případ granátového jablka dělá historii sám o sobě. Druh ovoce, granátového jablka, je svého druhu jedinečný, nazývaný balausta, zvláštní druh bobulí pokrytý odolným exokarpem, který chrání semena pokrytá oblouky, nebo vnější a jedlou část semen, slavná červená zrna.

Fico

Ve fíkovníku, co nazývají ovocem, je vlastně květenství, masitá struktura zvaná sicono, typická pro Moraceae; ovoce sestává z každého jediného vlákna uvnitř, malé filiformní pecky .

Je bohatý na živiny , stopové prvky, vlákninu, vitamíny A, B1 a B2.

Melone

Dokonce melouny nebo peponids jsou falešné plody: v botanickém jazyce to by bylo berry odvozené z masitého vývoje vaječníku obsaženého v carpel, charakteristická modifikace listů pro reprodukční účely, ve kterém toto, skládáním a svařováním, vytvoří prostředí vhodné jako vaječník,

Meloun je složen hlavně z vody (asi 90%) obsahující hlavně draslík, fosfor, vápník, vitamín C a vitamín B3 a také niacin, antioxidační látku.

vodní meloun

To, co se říká pro meloun, platí také pro vodní meloun, další peponid Cucurbitaceae patřící do rodu Citrullus a pocházející z hlubokého jihu Afriky. Jeho nejdůležitější živinou je antioxidant, lykopen, užitečný při prevenci nádorů av boji proti volným radikálům.

Obsahuje také část vlákniny, bílkovin, sodíku, draslíku, železa, vápníku, glucidů a vitamínů skupin A, B1, B2 a C.