Význam mléčných fermentů pro novorozence

Prvním zdrojem mléčných fermentů pro novorozence je mateřské mléko, snadno stravitelné a vstřebatelné jídlo, které má mnoho výhod pro malé, jako je optimální růst, ochrana před nemocemi. Kojení také podporuje rozvoj imunitního systému a usnadňuje roubování emocionálního vztahu mezi matkou a dítětem.

Mateřské mléko obsahuje řadu látek s antiinfekčními vlastnostmi, jako jsou imunoglobuliny, bílé krvinky, protizánětlivé složky, enzymy a neprotilátkové faktory, jako je laktoferin a Lactobacillus bifidus, tj. Živé probiotické bakterie mléčného kvašení, které jsou schopny provádět základní funkce. lidského těla.

Význam kojení pro dítě

Kojení i nadále dokazuje, že nejlepší způsob, jak krmit novorozence v prvních měsících života. Mléko je ideálním a nenapodobitelným jídlem díky své snadné snášenlivosti a stravitelnosti. Jak jsme viděli, díky přítomnosti protilátek pomáhá předcházet infekcím a alergiím, podporuje správný růst těla (menší tendenci k přibývání na váze), takže některé studie ukázaly, že u kojených dětí je u některých nemocných méně pravděpodobné, že budou onemocněni. onemocnění i v dospělosti.

Složení mateřského mléka se liší podle potřeb dítěte a jeho růstových fází, a proto se liší nejen od týdne do týdne, ale také ve stejný den. Tento mechanismus způsobuje pocit sytosti u novorozence, umožňuje dobrý odpočinek a lepší regulaci chuti k jídlu, takže během období laktace se nacházejí různé druhy mléka:

Kolostrum : je to nažloutlá, serózní tekutina, bohatá na protilátky, která zaručuje protiinfekční ochranu novorozence. Vyrábí se v prvních 4-5 dnech po porodu, předtím než se mléko šleha. S projímavými charakteristikami pomáhá dítěti odstranit první výkaly. Má také vysoký obsah bílkovin a zinku, což je důležité pro pravidelný růst.

- Přechodné mléko : mléko, jehož složení se začíná měnit, aby se změnilo z kolostra na zralé mléko, obsahuje vodu ve správném množství, aby uspokojilo žízeň dítěte

- Zralé mléko : bohatší na bílkoviny a tuky (vysoce stravitelné a vstřebatelné střevem novorozence), obsahuje vitamíny, vápník, cukry ve formě laktózy .

Úloha mléčných fermentů pro novorozence

Jak jsme viděli, primárním zdrojem mléčných fermentů pro novorozence je mateřské mléko. V průběhu laktace vstupují do gastrointestinálního systému s funkcí " kolonizace " střeva novorozence, ve kterém vznikají bakteriální flóra, která zde zůstane po zbytek života jedince.

Poslední část střeva, nazývaná tlustý střevo, je osídlena miliardami dobrých bakterií (eubiotik), jejichž hlavním úkolem je syntetizovat zbytky trávení (vlákna, sacharidy a bílkoviny), a to prostřednictvím fermentačních a hnilobných procesů v potravinách. Kromě toho naše flóry tvoří 70% naší imunitní obrany a jejich přítomností brání rozvoji mnoha škodlivých mikroorganismů, včetně škodlivých a hnilobných bakterií, mikrobů, virů a hub, a tím zabraňují infekcím.

Pokud je však z nějakého důvodu nemožné kojit, integrace umělého mléka s mléčnými fermenty pro novorozence zajišťuje dobré trávení, usnadňuje pohyblivost žaludku a zabraňuje zácpě. Věda také potvrdila hypotézu, že děti, které užívají mléčné fermenty, se u nich vyvíjí jako zesílený imunitní systém .

Nakonec, v prvních 30-45 dnech života, jsou novorozenci postiženi plynovou kolikou a regurgitací . Po jídle, zvláště když je mléko umělé, je pro sedm z deseti dětí bolestivé. Tato porucha může být léčena doplňkem mléčných fermentů ve formě doplňků pro novorozence.