7 způsobů, jak se vyhnout plýtvání potravinami



Šest z deseti rodin v Itálii snížilo plýtvání potravinami. Plýtvání potravinami je však stále rozšířené a má hodnotu více než dvanáct a půl miliardy ročně.

Potraviny, které nejčastěji končí v odpadcích, jsou v pořádku, ovoce, zelenina a chléb ; následované masem, sýrem a salámem.

Tím, že se vyhnete plýtvání potravinami, existuje dvojí dvojnásobný přínos :

> Méně odpadu vzniká ve prospěch ekologie;

> peníze jsou ušetřeny ve prospěch rodinné ekonomiky.

Aby se předešlo plýtvání jídlem, postačí minimum další organizace a někdy to vyžaduje trochu představivosti. Zde je tedy 7 tipů proti odpadu .

Vyplňte týdenní menu

Přesně to, co potřebujete, pro celý týden. Pokud již znáte pokrmy, které hodláte vařit, bude snazší provádět racionální nákupy a ne plýtvat potravinami. Týdenní menu také pomáhá jíst zdravěji.

Udělej si nákupní seznam a respektuj ho

S týdenní menu po ruce, aby nákupní seznam, a jednou v obchodě, respektovat, aniž by byl v pokušení nabídky a slevy. Pokud chcete v každém případě těžit z propagačních akcí supermarketu, stačí sestavit týdenní menu a udělat si nákupní seznam s letákem obchodu po ruce a vložit nejvhodnější produkty.

Tímto způsobem budete mít dvojnásobnou úsporu : nejenže budete kupovat méně, protože pouze potřebné položky skončí v košíku, ale za zvýhodněnou cenu přinesete domů mnoho produktů. Není zakázáno vyrábět malé zásoby dlouhodobých potravin, například loupaných a těstovin, důležitou věcí není přehánět a brát v úvahu spotřebu, která je z ní vyrobena.

Uspořádejte racionálně jídlo a menu

Všichni to víme: nejrychleji podléhající potraviny by měly být konzumovány okamžitě, ty s delším trváním mohou být uchovávány déle. Tak například, když organizujete týdenní menu, nezapomeňte vložit nejrychleji podléhající zeleninu ihned po nákupu a nejodolnější zeleninu v následujících dnech a udržet ji v nejvhodnějším způsobem.

Při vaření to nepřehánějte

Při vaření nepřekračujte množství a hodnotte porce podle lidí, kteří budou přítomni u stolu. Vážení potravin, nebo alespoň mít jasnou představu o správných porcí, pomáhá vám, aby odpad, ale také dodržovat zdravé a měřené stravy .

Opakované použití zbytků

Aby se zabránilo plýtvání potravinami, jedním ze základních pravidel je naučit se umění vaření zbytků. Ve skutečnosti, i když si nakupování, nákup ten správný a vaření, aniž by přeháněl s množstvím, může něco podpořit.

Například, pokud je vám ponechána risotto hůlka, abyste ji vložili do odpadků, když by se mohla stát složkou vynikající omelety ?

Chléb, jeden z potravin, které jsou nejčastěji plýtvány, je vhodný pro tisíce použití; například můžete udělat strouhanku nebo bruschetta, vynikající karbanátky, nádherné výplně . Zbytky zeleniny, sýrů a uzeného masa mohou obohatit vaše náplně. Zralé plody mohou skončit v smoothies a odstředěné, mezi ingredience domácí dort, v lahodné DIY jam.

Použijte mrazák

Přebytečné potraviny zmrazte s uvedením data na obalu. Pokud si i přes veškerou pozornost uvědomíte, že jste si koupili a / nebo vařili příliš mnoho jídla, skvělý způsob, jak se vyhnout plýtvání, je okamžité zmrazení. I chléb může být zmrazen .

Využívá také méně ušlechtilé části potravin

Jedná se o poněkud extrémnější radu proti plýtvání s odpady, ale umožňuje vám dále snížit množství odpadu a dokonce i rozpočet na výdaje. Například kůže z brambor se může stát vynikajícími kousky a s hrachovými lusky a fazolkami můžete připravit vynikající sametové lístky.

Jen malá představivost v kuchyni a po několika testech se také stane automatickým vařit s tou částí jídla, která je obvykle odhozena.

Přečtěte si také 20 způsobů, jak znovu použít ovocné a zeleninové kůže a další! >>

Předchozí Článek

Falešné mýty a pravdy o vši

Falešné mýty a pravdy o vši

Školní čas a ... jeden z rodičovských bogeys je oznámení na nástěnce, které informuje o pozorování vši na nějaké hlavě, kolem učeben a chodeb. Jak se chovat? Podívejme se, co máme dělat a co ne, a některé falešné mýty a pravdu o tom, co se dělá. Vši = špatná hygiena False . Vši nejsou známkou falešné h...

Následující Článek

Kalorie jahod

Kalorie jahod

Kalorie jahod Kalorií obsažené v jahodách jsou 27 kcal / 113 kj na 100 g produktu. Nutriční hodnoty jahod Jahody jsou bohaté na živiny a mají nízký obsah kalorií. Ve 100 g tohoto produktu máme: Voda 90, 5 g Sacharidy 5, 3 g Cukry 5, 3 g Proteiny 0, 9 g Tuky 0, 4 g Cholesterol 0 g Celkové vlákno 1, 6 g 2 mg sodíku Draslík 160 mg Železo 0, 8 mg Vápník 35 mg Fosfor 28 mg Vitamin B1 0, 2 mg Vitamin B2 0, 04 mg Vitamin B3 0, 5 mg Stopy vitaminu A Vitamin C 54 mg Výhodné vlastnosti Jahody jsou potraviny spojené s ledvinami , krví, mozkem a metabolismem, s diuretickým, očistným a osvěžujícím účinkem. ...