Narozeniny, školní večírky, rodinné oslavy a stůl je plný šumivých a příjemných barev sladkých nápojů. Je to nezdravé jídlo, to jsou produkty, které postrádají nutriční hodnoty a jsou bohaté na přidané cukry, barviva, konzervační látky a chemikálie. Nezdravé jídlo stejně jako občerstvení, hranolky, bonbóny a spoustu občerstvení.
Sladené nápoje jsou nezdravé jídlo
Takzvané nezdravé jídlo by nemělo občas vstoupit do dětského jídla. Samozřejmě, že to může být namítáno: jakou škodu může sklenice slazeného nápoje udělat jednou za čas? To však není důvod. Jde o to, vzdělávat děti, aby jedly zdravě, protože je možné dosáhnout pouze výsledků. Teprve prostřednictvím informací, které se nejmladší mohou naučit živit se respektováním svého zdraví.
Ovocné šťávy a sladké nápoje
Dokonce i ovocné šťávy mohou obsahovat přidané cukry a spadají do kategorie sladkých nápojů. Existují však kvalitní výrobky, pokud si vyberete dobře a nepřekročíte spotřebu. Zde je návod, jak si vybrat dobrou ovocnou šťávu. V první řadě je třeba rozlišovat mezi ovocnými nápoji, nektary a ovocnými šťávami.
Ovoce-ochucené nápoje, jak název napovídá, mají pouze chuť ovoce, podle zákona 12% je dost, zbytek se skládá z vody, cukrů a různých přísad.
Nektary obsahují procento ovoce, které se může pohybovat od 25 do 70%, a proto je důležité dobře si přečíst etiketu. A pak tam jsou skutečné ovocné šťávy, ty bez přidaného cukru, které by bylo lepší vybrat si z ekologického zemědělství; jsou to kvalitní produkty, ale neměly by být považovány za náhražky čerstvého ovoce, protože průmyslové procesy filtrování a uchovávání snižují nutriční vlastnosti ovoce původu.
Sladké nápoje: je třeba jim zakázat?
Regionální rada Sicílie nedávno zakázala sladké nápoje ze škol ve prospěch čerstvého ovoce a citrusových šťáv. Toto ustanovení má dva cíle: podporovat zdravý styl stravování a podporovat spotřebu místních produktů; dva důležité a krásné, ale velmi ambiciózní cíle. Zakázat opravdu slouží? Je to dost na to, aby se snížila spotřeba nezdravých potravin u dětí a dospívajících?
Zdá se, že odpověď na tuto otázku pochází ze Spojených států, kde jsou v různých státech platná ustanovení podobná opatřením přijatým regionem Sicílie. V listopadu 2011 byla v Archivu pediatrie a adolescentní medicíny zveřejněna studie nazvaná Banning All Sugar Sweetened Beverages ve středních školách a výsledky nebyly povzbudivé. Cílem studie, která zahrnovala veřejné školy ve 40 státech, bylo zjistit, zda státní politiky, které zakazují prodej sladkých nápojů v rámci školy, jsou spojeny s účinným snížením spotřeby těchto výrobků, v rámci školy i mimo ni. Studie dospěla k závěru, že zákaz prodeje těchto výrobků ve školách snižuje jejich spotřebu v rámci samotné školy, ale nijak neovlivňuje obecnou spotřebu.
Zdá se tedy, že zákazem velkých výsledků není dosaženo.
Více než zakázat, proto bychom měli vzdělávat. Pocit je, že pokud jde o zdravé stravování, je zde mnoho dezinformací, i když o tom mluvíme a píšeme o něm stále více. Možná by bylo vhodné podpořit osvětové kampaně, které by dětem, ale i jejich rodičům, vysvětlily základ a motivaci zdravého stravování. Tento problém samozřejmě nezahrnuje pouze sladké nápoje samy o sobě, ale celý svět nezdravých potravin, příliš často v dosahu dětí, ve školách, stejně jako v domácnostech.