Omeleta bez vajec? Ano, pokud je recept veganský



10% Italů dnes žije a jedí vegan. Ne malé procento. Ale co to znamená být veganské a jak funguje veganská kuchyně?

A jak je možné pokračovat v užívání některých důležitých živin odstraněním běžných potravin ve společné stravě? Na tyto otázky odpovídáme a, dulcis in fundo, zjistíme, jak vařit veganskou omeletu bez vajec .

Když lze recept nazvat veganem

Kdy lze recept nazvat veganem? Volba, mimo jiné, která vede k úsporám, protože vegan pravidelně bere potraviny, jako jsou obiloviny, luštěniny, ovoce, zelenina, olejnatá semena. Výrobky jsou často místní, nebo, jak se říká, v km 0, nestojí příliš mnoho a patří do této kategorie velmi nasycených potravin. Vegani vylučují ze stravy jakékoli potraviny živočišného původu a musí mít jistotu, že to, co přijímají, respektuje tuto podmínku; pokud nechodí do veganských restaurací a zřídka tráví venku.

Veganský recept nezahrnuje maso, sýr, mléčné výrobky, med ani mléko a vejce, protože, jak říká Veganský manifest o Vegfacile, ani tyto poslední dvě potraviny „nemohou být hmotně získány bez zabíjení zvířat“ .

Vyzkoušejte 3 recepty na vaření veganské kuchyně

Harvard a falešné mýty o vejcích, diabetu a cholesterolu

Jaký je smysl dělat omeletu bez vajec? Tento veganský recept se hodí, když v polovině týdne už budete konzumovat alespoň jedno vejce a chcete večeři připravit bez příliš mnoho kroků a času.

Zdá se, že konzumace příliš mnoha vajec vás vystavuje riziku diabetu a: výzkum pochází od vědců z Harvard Medical School, kteří sledovali téměř 57 tisíc mužů a žen po dobu 20 let a pak zjistili, že ti, kteří jedli vejce denně, měli riziko rozvoje cukrovka 60% (u mužů) a 77% (u žen) vyšší než u těch, kteří ji nespotřebují.

Ideální dávka podle vědců vajíčka týdně . Pokud se vám bez ní opravdu nepodaří, odborníci doporučují výběr vajec s vysokým obsahem omega 3 tuků .

Na druhou stranu to byli učenci téže prestižní školy, kteří potvrdili, že vejce nejsou tehdy démoni, kteří byli vždy drženi s ohledem na srdce; je to falešný mýtus, protože vejce jsou větší hrozbou s ohledem na nárůst glykémie a pouze ve druhé analýze mohou způsobit závažné problémy pro kardiovaskulární systém.

O cholesterolu, je pravda, že vejce obsahují hodně, zejména "špatný cholesterol", ale ne všechno je okamžitě vstřebává krev, jak si myslíte.

Omeleta bez vajec: recept

Zde jsou přísady, aby se vegan omeleta recept bez vajec pro 4 osoby:

- Láska a péče o jídlo, které připravujete

- Chcete jíst spolu s lidmi, které milujeme, nebo s lidmi, se kterými se chceme setkat

- 200 g cizrny mouky

- 2 střední cuketa

- 1 mrkev

- 2 rajčata

- špetku soli (nedoporučujeme)

Příprava (nejlépe s nějakou hudbou na pozadí): míchejte cizrnu mouku s vodou, dokud nedostanete tekuté těsto, bez hrudek. Cuketu a mrkev nastrouhejte tak, že budete mít ramena dobře, aniž byste se zhrbili, aby se vaše zápěstí a lokty pracovaly. Přidejte je do těsta, ke kterému také přidáte sůl a nakrájená rajčata. Namažte nepřilnavou pánev, ohřejte, nalijte ji a pečte spolu. Otočte se, aby vám pomohl s dýcháním, rovnováhou, hbitostí a ... víkem.

Podáváme na plátcích se stranou salátu s fenyklem, okurkou a další zeleninou, které se vám líbí. Pamatujte si, že tím, že první konzumace salátu, připravit žaludek a dosáhnout pocit sytosti snadněji.

Dobrá chuť pro vegany a ne!

Víte, jak vyměnit vejce?

Předchozí Článek

Sedm úrovní olodance

Sedm úrovní olodance

Inspirován také uspořádáním sedmi čaker indické tantrické tradice a jejich charakteristik, jsme rozlišili sedm úrovní intenzivních zkušeností. Těchto sedm úrovní zkušeností představuje referenční základnu pro vnitřnost a energetickou modalitu, která posiluje strukturu osoby. Tyto "sedm krás&quo...

Následující Článek

Konopí jako antibiotikum

Konopí jako antibiotikum

Sara Ficocelli, 3. září 2008, se objevila v La Repubblica s názvem "Amazing Antibiotic Hemp" ŘÍM - Kromě slovních her je konopí nepochybně úžasná rostlina . Jeho vlastnosti nadále překvapují vědeckou obec a podle italsko-anglické studie nejenže můžeme získat oleje, tkáně a psychotropní látky, ale také některé z nejsilnějších antibakteriálních látek, schopných porazit tzv. Superbugy, mikroorganismy odolné v...