Rooibos je také známý jak červený čaj ačkoli to není sklizené od obyčejné čajové rostliny.

Ve skutečnosti rooibos je keř původem z Jižní Afriky, který nese vědecký název Aspalathus linearis patřící do rodiny Leguminosae.

Jeho jméno v africkém jazyce Pu-Her znamená "červený keř" a je opilý jako elixír dlouhého života.

Rooibos bohatý na vitamin C

Infuze získaná z listů rooibos má mnoho příznivých vlastností, včetně posílení imunitního systému díky přítomnosti vitaminu C.

Složení jeho fytokomplexu jej činí vynikajícím proti bakteriím a virům, které napadají tělo tak, že mají skutečně důležité antivirové a antibakteriální vlastnosti.

Vitamin C přítomný v rooibos tak pomáhá v boji proti sezónním onemocněním, jako je chřipka, nachlazení a kašel .

To je užitečné pro udržení mladých tkání a pomáhá chránit krevní kapiláry, zuby a dásně.

Kůže potřebuje zejména vitamín C, aby zůstal zdravý, protože kolagen pojivové tkáně, který činí pokožku tonizovanou a kompaktní, vzniká díky přítomnosti vitaminu C.

Dokonce i kožní rány nebo zlomeniny kostí jsou usnadněny při jejich hojení, pokud je užíván vitamin C.

Vitamín C se stále používá k podpoře vstřebávání dalších základních prvků, jako je vitamin E, železo a kyselina listová.

Je nezbytná jak pro produkci červených krvinek, tak pro hemoglobin, které jsou nezbytné především proti případům anémie, a to jak pro syntézu tuků, tak pro tělesné bílkoviny, jakož i pro relativní metabolismus aminokyselin.

Konečně má ochranný účinek na močové cesty i ve stavu těhotenství, tolik, že pomáhá v boji proti infekcím močových cest.

Další vlastnosti bylinného čaje rooibos

Bylinný čaj rooibos také obsahuje mnoho minerálů, jako je vápník, železo, hořčík, fosfor, mangan a fluor.

Díky tomu je aktivní pro podporu kosterního aparátu tak, aby byl dobrý remineralizační prostředek pro kosti, zuby, nehty a zejména vlasy.

Užitečné při problémech s osteoporózou díky schopnosti zvyšovat hustotu kostí a také v případech artritidy díky přítomnosti polyfenolů.

Kromě toho přítomnost flavonoidů, jako je rutin a kvercetin, činí z rooibos silný antioxidant schopný bojovat proti volným radikálům zodpovědným za různé problémy v těle, včetně zvýšení acidózy a procesu stárnutí buněk.

Protirakovinové vlastnosti jsou přisuzovány rooibos a d je používán jako analergický a adaptogen. Tato poslední vlastnost je dána její schopností dávat ránu po celý den sílu a tón a místo toho, když je užívána večer, usnadňuje spánek uvolněním těla.

Konečně má další vlastnosti, které jsou více zaměřeny na trávicí systém . Ve skutečnosti je to dobrý přírodní trávicí systém, který vidí, že je používán jako nápoj během jídla nebo na konci jídla.

V oblasti přírodních léků se doporučuje čaj rooibos, který napomáhá trávení a eliminuje účinky binges, které se někdy dějí zejména během prázdnin.

Bylinný čaj rooibos pomáhá jak žaludku, tak játrům díky přítomnosti 25 polyfenolů, které pomáhají zpracovávat velmi mastné a sladké potraviny.

Bylinný čaj rooibos se tak díky antispasmodickému působení dokáže zklidnit a uvolnit břišní svaly, a to i při úlevě od nemocí, jako je nevolnost a zvracení.

Bylinný čaj Rooibos

Listy rooibos keře jsou sklizeny a pak nasekané, kvašené a ponechané uschnout na slunci.

Tento druh bylinného čaje lze zakoupit v bylinné medicíně nebo v jiných přírodních výrobcích a prodává se volně nebo již balený v sáčcích podobně jako klasický čaj.

Obvykle známý jako rooibos můžete stále najít pod názvem africký červený čaj, čaj Masai nebo červený keřový čaj.

Jeho chuť je lehká, příjemná a připomíná lískový ořech a sléz. Barva je načervenalá a nevyžaduje sladidla, protože je již tak příjemně sladká, tak přirozená.

Příprava bylinného čaje rooibos se neliší od ostatních infuzí extrahovaných infuzí.

Bude stačit vzít 5 g sušených listů rooibos nebo hotového balíku a dát je do 200 ml vařící vody po dobu nejméně 8 minut.

Jakmile proběhne extrakce aktivních a nutričních složek, jednoduše filtrujte bylinný čaj a vypijte jej, případně ho oslaďte přírodními sladidly, jako je melasa, agáve, cereální slad nebo med.

V létě budete moci připravit bylinný čaj studenou extrakcí metodou studené macerace . Tento proces lze provádět při pokojové teplotě nebo v chladničce. Velmi jednoduše si můžete dát 10 gramů rooibos listů do 500 ml vody a nechat je minimálně 6 hodin v kontaktu.

Pokud je to žádoucí, je možné připravit maceraci před spaním a nechat ji vyluhovat celou noc. Ráno pak můžete filtrovat nápoj a osladit ho podle chuti.

Skladování v chladničce může trvat až 3 dny.