Mrkev, ze zahrady na náš stůl



Běžná mrkev ( Daucus carota ) je roční nebo dvouletá bylinná rostlina, která roste v celé Evropě. To je také jeden z nejvíce kultivované zeleniny.

Mrkev může být považována za jednu z nejcennějších druhů zeleniny pro lidskou výživu, protože její nutriční a terapeutické vlastnosti jsou mnoho.

Hlavními složkami jsou minerální soli, jako je železo, fosfor, vápník, draslík, sodík, hořčík a měď, jakož i důležité vitamíny jako C, D, E a komplex komplexu B.

Přítomnost sacharidů ve formě dvou cukrů je významná, dextróza a levulosa, které mají schopnost zvyšovat hladinu cukru v krvi: z tohoto důvodu musí být mrkev přijímána v moderování diabetiky.

Mrkev je také bohatá na karoten, také nazývaný protovitamin A, který je mimo jiné nezbytný pro dobré vidění.

Části, ve kterých se nacházejí léčivé vlastnosti, jsou kořen a semena. Kořen zmírňuje zánět sliznice žaludku a střeva i kůže. Stimuluje diurézu, čistí organismus a díky svým pozoruhodným mineralizačním, vitaminizačním a rehydratačním schopnostem se doporučuje při léčbě střevních infekcí, které se projevují úplavicí. Je také uklidňující pro popáleniny. Semena mají místo toho aperitiv a trávicí vlastnosti. Jako kořen se zvyšuje vylučování moči.

Mrkvový olej, který má vyšší koncentraci aktivních složek, je zvláště vhodný pro osvěžení pokožky, která ji udržuje elastickou a hydratovanou, chrání ji před dlouhodobým vystavením slunci před rizikem spálení sluncem, čímž usnadňuje opalování. V tomto ohledu, pokud chcete urychlit opálení slunce, je užitečné pít mrkvové šťávy každé ráno nebo jíst syrové mrkve.

Další informace:

> Vlastnosti, přínosy a kontraindikace esenciálního oleje z mrkve

> Mrkev: vlastnosti, výživové hodnoty a kalorie

Předchozí Článek

Sedm úrovní olodance

Sedm úrovní olodance

Inspirován také uspořádáním sedmi čaker indické tantrické tradice a jejich charakteristik, jsme rozlišili sedm úrovní intenzivních zkušeností. Těchto sedm úrovní zkušeností představuje referenční základnu pro vnitřnost a energetickou modalitu, která posiluje strukturu osoby. Tyto "sedm krás&quo...

Následující Článek

Konopí jako antibiotikum

Konopí jako antibiotikum

Sara Ficocelli, 3. září 2008, se objevila v La Repubblica s názvem "Amazing Antibiotic Hemp" ŘÍM - Kromě slovních her je konopí nepochybně úžasná rostlina . Jeho vlastnosti nadále překvapují vědeckou obec a podle italsko-anglické studie nejenže můžeme získat oleje, tkáně a psychotropní látky, ale také některé z nejsilnějších antibakteriálních látek, schopných porazit tzv. Superbugy, mikroorganismy odolné v...