Nafoukaná rýže: vlastnosti, použití a recepty



Nafouknutá rýže se získá předehřátím kulatých zrn rafinované nebo celé rýže při teplotách, které dokonce dosahují teploty 400 ° C.

Tímto způsobem fazole bobtnají a "explodují", zvyšují objem a stávají se lehčími.

Je to produkt, který je široce používán komerčně, a to jak pro lidskou výživu - ve formě sušenek, rýže k snídani, občerstvení - a pro krmení zvířat, především krmení drahých psích přátel.

Nafoukaná rýže: vlastnosti a 3 recepty

Rýže, a to i v její foukané a přirozené verzi, je dobrým zdrojem sacharidů, ale také minerálních solí, zejména zinku, selenu, hořčíku a draslíku.

3 lžíce nafouknuté rýže poskytují asi 150 kcal ; může být univerzální přísadou pro chutné recepty, zde jsou některé:

Nafukované rýžové tyčinky

Složení:

> 200 g přírodní nafouknuté rýže,

> 80 gramů medu,

> pár lžic tmavých čokoládových vloček.

Příprava : nalijte do pánve s nelepivým papírem, vyrovnejte stěrkou. Vařte v horké troubě asi 15 minut, vyjměte z trouby, nechte vychladnout a odřízněte tyčinky na požadovanou velikost.

Nafukovaná rýže a bílé čokoládové muffiny

Složky :

> sklenice celého jogurtu

> vejce,

> 150 g celého třtinového cukru, \ t

> 300 gramů mouky typu 1,

> balíček kvasinek,

> jeden z vanilinu,

> 3 lžíce mléka,

> 5 lžíce nafouknuté rýže,

> 100 gramů strouhané bílé čokolády.

Příprava : s elektrickým míchadlem práce jogurt s cukrem, vejcem, vanilinem a mlékem; pak přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva, pak nafouknutou rýži a čokoládu.

Naplňte muffin formy a péct na 170 stupňů po dobu 15-20 minut. Před vyjmutím muffinů z forem vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

Nafukované rýžové kuličky a cuketa

Složení:

> jemně nasekanou cibuli,

> malá strouhaná cuketa,

> pár vajec,

> parmazán,

> 150 g nafouknuté rýže,

> sůl,

> pepř,

> čerstvá máta

Příprava : cibuli nakrájejte a přidejte cuketu, přidejte vejce, sůl a pepř a nakonec smíchejte s nafouknutou rýží. Nechte si odpočinout půl hodiny v lednici, pak vezměte a utvořte karbanátky. Pečeme v horké troubě při 175 ° C po dobu asi 15 minut, kropíme trochou oleje a jednou otočíme karbanátky. Podávejte horké.

Nafoukaná rýže, kde je a kolik stojí

Je vyroben z lehkého a snadno stravitelného produktu, který lze zakoupit jak online, tak ve specializovaných nebo ekologických obchodech, rafinovaných nebo celozrnných, a nyní a stále častěji i v supermarketech, mimo sladké produkty k snídani.

Náklady na 300 gramové sáčky se mohou pohybovat od 2 do 3 eur a více, pokud se jedná o organický produkt.

Co najdete ve snídaňových cereáliích?

Předchozí Článek

Studená: domácí přirozená první pomoc

Studená: domácí přirozená první pomoc

Zima je sezónní onemocnění, které postihuje téměř v mírné a závažnější formě téměř všechny obyvatele Itálie , zejména v měsících října a března . Již slovo, zima , udává přirozené prostředky, které mají být přijaty: pokud je pravda, že zima pochází z chlazení, ať je to vnitřní nebo vnější, pak první prostředek je zahřát. Jak se zahřát proti nachlazení Již při prvních pří...

Následující Článek

6 různých způsobů, jak být syrové potraviny

6 různých způsobů, jak být syrové potraviny

Surová strava , běžně známá v italštině jako " syrové potraviny " , již není záhadným předmětem a počet lidí, kteří ji zcela nebo zčásti přijmou, roste. Pak vidíme 6 způsobů, jak být surovými foodists , protože tam není nikdy jediný přístup ke stejné stravě. 1. «Chtěl bych být syrové potrav...