Odpad se stává stále více problémem naší planety. Stále větší touha po lepší péči o sebe a životní prostředí vychází z malých gest, která každý den děláme doma.

V éře konzumu máme spoustu odpadů, to jsou odpadové materiály, které nepoužíváme a které směřují na skládky. Politika ochrany životního prostředí se stále více snaží dosáhnout závazku, který vede k co nejmenšímu dopadu na životní prostředí až po nulový odpad.

Kompostování do-it-yourself je vynikající příležitostí, jak přispět ke snížení odpadu a přeměně zbytků kuchyňských jídel na nový, velmi užitečný materiál, kompost nebo přírodní hnojivo.

Jak vzniká kompost

V přírodě je kompostování biochemickým procesem, který se obvykle odehrává v pohraniční oblasti prvních vrstev půdy a povrchu nad zemí. Když na zem padají listy a jiné organické materiály, vytvoří se druh deky nazvaný vrh.

Tato vrstva organického materiálu je rozložena a přeměněna na humus (hnojivo) mikroorganismy, plísněmi, bakteriemi a veškerým hmyzem přítomným v podloží, zejména našimi přáteli žížaly.

Hnojivo nebo humus se stává ideální živnou půdou pro porod a růst rostlin a veškeré zeleniny . Proto je velmi důležité zachovat půdní ekosystém a nerušit ho. V konvenčním zemědělství je často normální, že se půda otočí hlubokou orbou, ale tato technika zabíjí mnoho z těchto vzácných spojenců a rozkládá půdu, čímž mění ekosystém a ztrácí organickou látku a půdu samotnou.

V přírodním zemědělství je neintervenční vyhýbání se zpracování půdy jednou ze zásad synergického zemědělství a dalšího zemědělství s malým dopadem na životní prostředí.

Které materiály jsou kompostovatelné

V závislosti na způsobu kompostování může nebo nemusí být vložen potravinový odpad živočišného nebo rostlinného původu. Poznejme, co můžeme kompostovat:

• zeleninové zbytky, jako jsou bramborové slupky, mrkev, listy, větvičky, žebra, káva nebo bylinné čaje, sláma, piliny neošetřené lepidly nebo barvami, stale chléb, zbytky prořezávání, suché listy, prořezávací materiál atd.
• Mírně : kůže a materiály obsahující éterické oleje nebo pryskyřice (citrusové plody, jehličí jehličnanů), skořápka, popel (malá množství, protože to je základ), nakrájené kosti a vrhy zdravých domácích zvířat (bez patogenů a chorob).
• Vyvarujte se : skla, plastů, nátěrových hmot, potištěných a / nebo potažených papírů, materiálů s ropnými deriváty.

Můžeme také přidat kompostovací materiály, jako jsou přírodní tkaniny (bavlna, len, konopí, vlna), latexové materiály, které jsou biologicky rozložitelným materiálem, papírovými tkaninami , peřím a kůží a podobně.

Pokyny pro dobrý DIY kompost

1. Rozměry materiálů: když přidáme ke kompostovacímu materiálu degradaci, musí být poměrně malé a rovnoměrné. Často je nutné před kompostováním rozřezat a rozřezat odpadní materiál .
2. Udržujte správný poměr mokrý / suchý: to znamená, že kompostovací materiál nesmí být ani příliš mokrý ani příliš suchý. Stačí upravit prvky, které vložíme: listy a piliny do suché a zelené kuchyně zůstane navlhčit. Pravidlem jsou obvykle 2 díly mokrého materiálu a 1 díl suchého materiálu .
3. Kompostová konzistence: Kompostovací materiál může být příliš kompaktní nebo příliš volný. V těchto případech je vhodné materiál promíchat a nakonec, pokud se zdá, uvolněný, lehce zalijeme vodou. Pokud je materiál příliš kompaktní, je nutné dobře promíchat a přidat suchou látku, jako je sláma, suché listy a tyčinky.
4. Vyhněte se pachům: kompostovací nádoba prováděná pracovním způsobem neuvolňuje pachy. Pokud se zápach stane nepříjemným, pak pravidlo proporcionality s největší pravděpodobností nebylo zachováno. Často příliš mnoho vlhkého a zeleného materiálu nebo zbytků potravy pro zvířata může obecně způsobit špatný zápach. Postačí zvětšit suchou část, jako jsou listy, zbytky prořezávání, piliny, papír atd. Dalším tajemstvím je zvednutí kompostéru a udržení prostoru, aby se případná kapalina mohla dostat ven (talířek, pokud máme s balkonem kompostér).
5. Kontrola návštěvníků: ujistěte se, že zbytky kuchyně nepřitahují zvířata, jako jsou kočky, psi, drobní hlodavci nebo hmyz a komáři. Pokud k tomu dojde, musíme být připraveni zasáhnout uzavřením jakýchkoli pasáží a / nebo odstraňováním odpadu podle svých představ (maso a ryby jsou pro ně nejchutnější). Na balkóně musí kompostér zůstat s víčkem pevně uzavřeným a v případě potřeby vždy přidáme jako poslední vrstvu suchého materiálu.
6. Trpělivost: orientačně doba kompostování vyžaduje 6 měsíců před tím, než se v základním dílu kompostéru objeví zralé a připravené hnojivo nebo humus. Pokud bychom chtěli tento proces urychlit, jsou na trhu některé biologické aktivátory, které dodávají, že díky bohatým mikroorganismům umožňují lepší rozklad organického materiálu.
7. Použití kompostu: když je kompost po několika měsících připraven k použití, získáme přírodní hnojivo bohaté na výživné organické látky připravené k použití pro rostliny, ať už jsou v květináčích na balkóně nebo v zemi v zeleninové zahradě a na zahradě. Obvykle se používá smícháním 1 dílu kompostu a 2 částí společné půdy .

Ekologická hnojiva a přírodní hnojiva

Typy kompostérů

Zahradní composter: kontejner obvykle z plastu různých velikostí v závislosti na potřebě rodinné jednotky. Je umístěn na půdě vlastní zahrady a produkuje kompost asi za 6 měsíců. Postavení kompostéru vyžaduje předvídavost: v létě je nutné, aby nebylo příliš vystaveno slunci kvůli riziku příliš velkého sušení směsi, zatímco na zimu je vhodné mít místo s mírnějšími teplotami, protože při příliš vysokých teplotách mikroorganismy zastaví svou činnost.

Balkon kompostér: obvykle kontejner z plastu a malé velikosti, která je uložena na balkóně s předvídavostí talíře. V tomto kompostu mohou být látky rostlinného původu transformovány, zatímco látky živočišného původu, jako jsou vaječné skořápky, sýry, maso a ryby, se obvykle nedoporučují. Doba kompostování je poměrně dlouhá, pokud nejsou použity biologické aktivátory, které nám pomáhají v transformaci. Obvykle se přidávají žížaly a mikroorganismy, které napomáhají procesu kompostování.

Klasický kompostér : obvykle dřevěná truhla (prkna, prkna, staré dveře) a součásti nebo části z kovu nebo plastu. Rozměry jsou velmi velké vzhledem k tomu, že v krajině základní materiál pro kompostování pochází nejen ze zbytků kuchyňských jídel, ale také z údržbářských prací na zeleně, ze zeleninové zahrady a ze zbytků a zbytků z chovu zvířat. Doba kompostování se liší podle velikosti těla a podle sezónního klimatu.

Kompostér pro bokashi: V Japonsku, kompostování má jeho vlastní zvláštní formu získanou z fermentace organického materiálu. Stejný organický kuchyňský odpad je vždy transformován, ale zvláštností je použití speciální směsi skutečných mikroorganismů zvaných "bokashi mix", které mají schopnost kvasit a proměnit vše v přírodní hnojivo.

Nákup kompostérů

Kompostéry pro domácnost na balkoně i v zahradě jsou nyní v prodeji v mnoha zemědělských a specializovaných zahradnických prodejnách .

Internetové obchody jsou vždy dobře zásobené těmito nástroji a užitečnými položkami ze zeleného domácího světa. Některé obce v Itálii navíc zavedly program environmentální výchovy, který občanům a dokonce i školám poskytuje intenzivní informační kampaň o správné likvidaci odpadu.

Některé z těchto obcí také dávají možnost podat žádost o domácí kompost, který dokonce snižuje sazbu za odpad pro jedinou rodinu, která prokazuje využití vlastního kompostu. Poradenství je získat informace od vaší obce.

Pokud by to nebylo možné takhle, tak proč to nevytvořit? Domácí composter je kontejner, který lze získat s re-použité materiály nalezené v domácnosti, as velmi nízkými náklady a malou vynalézavost a obratnost, můžeme si sami nástroj, aby planeta čistší, a tak také dát náš přínos pro životní prostředí a pro sebe.

Potravinovým odpadem mohou být také složky přírodní kosmetiky. Zjistěte, jak